想学厨师的人去学校学比较好还是到酒店学比较好？为什么？
衷心感谢悟空君邀请作答！美食坐家经过多年的观察，和与资深的厨师交流，我总结出了一套最靠谱的学厨入门之路。 首先我要明确告 …
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秋后吃西瓜会拉肚子吗，为什么？
2018年的“立秋”今天刚好过去7天，美食坐家的农村老家父老乡亲们都有立秋过后“啃秋”的习俗，即买来西瓜全家“啃秋”，以 …
干煸肥肠怎么做才好吃？
谢邀！“酒鬼”美食坐家最喜欢吃干煸肥肠下酒，也喜欢做干煸肥肠。我做的干煸肥肠味道以麻辣为主，其中又含有一定的鲜香，是比较 …
你们当地有什么最值得骄傲的特产？
衷心感谢粉丝邀我回答！美食坐家的家乡四川内江，以出产甘蔗、白糖、蜜饯等而出名，被誉为“甜城”。在当地，最值得我们骄傲的特 …
做甜米酒要不要密封发酵？用什么容器做较好？
衷心感谢悟空小秘书邀我回答！题主，周末晚上好。美食坐家根据自己多年做甜米酒的实践体会，可以毫不犹豫地告诉你，做甜米酒肯定 …
回锅肉怎么做才好吃？
谢悟空小秘！题主问：回锅肉怎么做才好吃？美食坐家根据几十年做回锅肉的实践体会告诉你，必须按以下方法做回锅肉才最好吃！一、 …
我是西北人喜欢洋芋搅团、兰州拉面、米皮面皮，那你喜欢什么？
谢友邀我作答！美食坐家是地地道道的四川内江人，我最喜欢的美食就是内江牛肉面。内江牛肉面在四川名气挺大，是巴蜀小吃之首，也 …
如何做好“尖椒炒牛肉”这道菜？
衷心感谢川味在线友邀我回答！题主，晚上好！不瞒您说，美食坐家一直都不怎么会炒牛肉，总是把牛肉炒的很老不嫩。就在前几天，一 …
