蒸熟后，螃蟹可以在冰箱里保存大约八到十二个小时。如果螃蟹在常温下保存，保存时间很短，大概一到两个小时。如果存放在冷冻区，时间会比较长，可以存放两三天。
螃蟹蒸熟后，如果能在短时间内食用，一般建议将蒸熟的螃蟹沥干水分，用保鲜膜包好，放入密封盒中，放入冰箱保存。
熟蟹如果放在冷藏区十天，一般不建议食用。冰箱虽然可以长时间保存食物，但是冷藏室的温度并不能完全抑制细菌的繁殖。一般来说，超过这个时间，就容易变质。
如果煮熟的螃蟹放在冷冻区十天，就要先把螃蟹解冻。最好是用过水解冻的方法，然后观察蟹肉是否腐蚀发臭。这个时候就可以吃了。
另外，螃蟹放入冰箱后，取出食用时一定要再次清蒸。加热可以让它们上面的细菌完全消失，对我们来说更健康。
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