老式爆米花里面加了糖精 爆米花加什么糖会甜

网友提问:

小时候农村爆爆米花加的都是糖精,现在爆米花用什么增甜?

优质回答:

说起了农村的爆米花,我想起了自小的故事。有一次在两三天时间中,我和妹妹吃的都是爆米花!

五十多年前,那年我八岁。我的父母调动工作,从连云港的花果山南边,要到一百多公里以外,更南边的一个区(现在的镇)里去。如果放在现在的条件下,半天的时间都是用不了的!

那是一个多雨的夏天,天天下大雨,几乎要把河堤淹平了。

我们兄妹三人跟着父母,坐在一艘小木船上面。船上的老艄公拉着纤,一步一步往前行,速度慢得像一头老水牛!

到了第三天的时候,我家带的干粮都吃完了。两个妹妹都饿的哭起来,饥肠辘辘的我,心里也是很不好受。

说句大实话,在当时的条件下,前不靠村,后没有店,在宽阔的河面上,哪儿有卖吃的东西?

就在这个时候,老艄公从后边的船舱里,提来了一个大口袋子。他和我母亲讲,你家的孩子饿坏了,我这儿有爆米花,拿给孩子去吃吧!

打开口袋一看,白花花好大的米粒子,吃在嘴里甜甜的,刚刚吃到嘴里就化了。原来他们船航行的时候,用爆米花可以充饥。

从这个时候开始起,我们才知道了有爆米花这种食品。后来我们也常常爆米花,当时的甜味剂是糖精,其实也是很不值钱呐!

现在人们爆米花,用的糖精很少了。很多人家是用白糖作为甜味剂,如果嫌不太甜,就加少量甜味剂。

这种甜味剂不是原来的糖精,而是一种叫做甜蜜素的甜味剂,在用的时候放一点点就行,很甜很甜的!

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其他网友回答

现在主要的还是糖精,因为便宜啊,自己做的才放白糖吧。

其他网友回答

现在都用白糖了,毕竟我们现在的生活水平也提高了不少,基本上没人去食用糖精了。


【本文标题,转载请注明来源】爆米花加什么糖会甜(老式爆米花里面加了糖精)
内容更新时间(UpDate): 2022年11月07日  星期一                                                        

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