如何判断西瓜是否成熟又好吃呢？

美食坐家的老家四川内江，乡里乡亲好多人都年年种植西瓜。他们告诉我，按如下方法即可判断西瓜是否成熟和好吃：

如果瓜皮颜色深绿，光滑透亮，接触地面的那一部分颜色发黄，就是熟瓜。成熟西瓜还有一个关键点，即用手指压其蒂部感到有弹力，稍用力就有果肉开裂的感觉。如果用手指弹西瓜，声音清脆则为生瓜，而沉稳、稍浑浊则为熟瓜。

一般说来，西瓜两端匀称，瓜脐窄小紧实就是甜熟的好西瓜。而头大尾小或头尖尾粗的，则是质量较差不甜的西瓜。抱起西瓜时有空飘感的是熟瓜；下沉感的是生瓜。生活实践证明，瓜籽黑亮饱满、个头大的西瓜较甜。但如果觉得一整个西瓜太大吃不完，可以和别人合买，最好买现切的，不要买事先切好的，因为切开的西瓜，气温高时很快就会滋生细菌，容易引起胃肠道疾病。

最后，美食坐家还想提醒头条友们的是，西瓜的藤很重要，也就是蒂头，若这个藤是一条直线那么这个瓜不会很甜，如果藤是卷曲圈起来的，那么这个瓜就非常甜。这是我的经验总结！