番茄炒蛋怎么炒才好吃？

番茄炒蛋，随着年纪的增长，闲暇之余我更乐于去研究食物的营养价值，番茄炒蛋有番茄与蛋的结合，无论是从味蕾、营养或者简单的烹饪上都能吸引着无数的人。

番茄又叫西红柿，红通通的果实一点儿也不用掩饰它的娇艳欲滴，购买时选择红亮发光的才是最为新鲜的食材。

有些西方人把它叫做情人果，我觉得特别贴切，酸酸甜甜的，酸中带着甜，品尝过后也能回味无穷，宛如贴切的恋人。

番茄富含多种维生素，每天吃上50-100克就可以满足人体所需的维生素和矿物质，丰富的抗氧化剂更是女性美容养颜的首选。

鸡蛋营养价值极高，还能养心安神，滋阴润燥，养血安胎，更有健脑益智，延年益寿的功效。

番茄找到了鸡蛋这个伴侣走进了人们的餐桌。

材料：番茄2个，鸡蛋3个，油盐若干。

1.番茄洗净切丁。

2.鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌。

3.热锅起油，油温时倒入鸡蛋，用筷子翻炒，炒好了倒入盘中。

4.加油热锅，倒掉油，放入番茄翻炒成熟，倒入鸡蛋同炒，当番茄汁均匀的包裹着鸡蛋时，调入盐，装盘就可以吃了。

不用太华丽，喜欢才是最好的。