春天豌豆有哪些做法好吃呢？

豌豆的几种简单做法，营养又美味，快来学学！

豌豆营养丰富，富含多种人体需要的营养物质，春天常吃豌豆可以增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。下面几种豌豆做法营养美味又简单：

豌豆糕

材料：豌豆粒，面粉，白糖。

做法：清水煮豌豆粒到漂浮，倒出控干水分。面粉放入碗中加水、糖、豌豆粒搅拌到粘稠。模具刷油倒入豌豆面糊，摊平，放入蒸锅蒸熟，放凉了切块装盘。

豌豆糕爽口绵甜，益脾胃，解热祛毒。

豌豆煎饼

材料：豌豆粒，面粉，鸡蛋，糖。

做法：豌豆粒放入锅中煮4分钟，放凉后放入搅拌机打成豆蓉，加入鸡蛋、面粉、糖搅拌均匀。电饼铛预热刷油，一汤勺一个饼烙到两面金黄出锅。

豌豆煎饼外香里嫩，营养丰富。

盐水煮豌豆

材料：鲜豌豆荚，盐，八角，香叶。

做法：水煮开放入盐、八角、香叶，放入豌豆荚盖上盖子煮15分钟出锅。

这样煮出来的豌豆又鲜又嫩，做法简单。