紫菜有哪些特别的吃法？

紫菜这么做，孩子最喜欢吃，快来学学这几种做法！

紫菜是一款来自海洋的营养宝库，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠。常吃紫菜有益儿童健康成长，下面这几种做法，孩子最喜欢：

紫菜鸡蛋饼

材料：紫菜，鸡蛋，盐，油。

做法：清水泡开紫菜，虑干水份。锅烧热放入紫菜煸干水份。取一个碗打入鸡蛋，放入紫菜、盐，用筷子搅拌。平底锅烧热放油，倒入紫菜鸡蛋液摊平，煎到两面微黄，取出切块装盘。

紫菜鸡蛋饼，营养美味，做法简单。

炒紫菜

材料：紫菜1包，生抽2勺，白芝麻2勺，玉米油2勺。

做法：紫菜用剪刀剪成1厘米的长条，放入生抽用手抓均匀。锅中放油、芝麻，然后开火，当看到芝麻向锅边扩散时关火，放入紫菜，不停地翻拌，待芝麻均匀的附在紫菜上就可以出锅了。

炒紫菜是几年前在电视上学的一款小零食，百吃不厌。

烤紫菜

材料：紫菜，麻油，白芝麻，盐。

做法：紫菜剪成小块，加入麻油、白芝麻、盐，搅拌均匀，放入烤箱烤15分钟。取出放凉就可以食用。

烤紫菜酥脆爽口，最适合做儿童的小零食。

紫菜鸡蛋汤

材料：紫菜，鸡蛋，盐，香油，葱花。

做法：热锅烧油，放入水和洗干净的紫菜。鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌，水开后倒入鸡蛋，加入盐、葱花出锅。

鸡蛋嫩滑爽口，汤香味美。