牛骨头汤怎么熬最好喝？

这样熬的牛骨汤好喝极了，孩子可以喝两大碗！

春天，万物复出，也正是孩子们长身体的旺盛时期，应当适当的给孩子补充营养物质，药补不如食补，牛骨汤含有丰富的钙质，对小孩骨骼发育非常有益处。

熬不好的牛骨汤会有一股异味，去除这种异味的关键就是熬汤前处理牛骨中的血水，并在熬煮的过程中撇尽血沫，再利用其他食材去腥增香。

材料准备：牛骨一斤多，白萝卜一个，姜片几片，洋葱半个，大蒜几瓣，葱一小捆，黑胡椒，料酒，白醋。

步骤1.牛骨清洗干净泡在清水中，加入料酒、白醋浸泡2到4个钟头，期间换水一两次。

步骤2.白萝卜去头尾切大块。

步骤3.水煮开放入牛骨漂去浮沫，捞出洗净备用。

步骤4.锅中放入牛骨、萝卜、姜片、洋葱、大葱、大蒜、黑胡椒加水开始熬煮。

步骤5.牛骨汤熬一个钟头后，用筷子夹出洋葱、葱、蒜，加入萝卜继续熬煮一个钟头，调入盐，美味可口的牛骨汤就做好了！

这样熬的牛骨汤，腥味少，美味可口，孩子喜欢。