纯白鸽汤用什么配料好？

虫草花老鸽汤让我们走进营养满满的春天

我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富，而且还有一定的保健作用，能防治多种疾病。中医认为鸽肉有补肝壮肾，益气补血，清热解毒，生津止渴等功效；现代医学认为，鸽肉壮体补肾，生机活力，健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，能使皮肤洁白细嫩，延年益寿。

“虫草花”并非花，属于一种真菌类。虫草花含有18种氨基酸，蛋白质，虫草素，甘露醇，SOD，腺苷，虫草多糖，17种微量元素、12种维生素。对眩晕耳鸣，健忘不寐，腰膝酸软，阳痿早泄，久咳虚喘有一定的食疗作用

鸽子碰上虫草花，把它们的功效发挥到了极致，在春天喝上一口虫草花鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，让你春天也美美的。

材料：老白鸽一只，虫草花5g，姜三片，料酒适量，盐适量。

1、老白鸽一只，清洗干净备用。

2.新鲜的虫草花清洗干净备用。

3.老白鸽开水烫过，放入砂锅中，加入姜片料酒，水适量，中小火慢炖。

4.炖到软烂时，加盐，加虫草花，再炖5分钟，虫草花老鸽汤就完成了。

为家人炖出营养美味的好汤，是件快乐的事，你值得拥有。