谢粉丝邀我作答！
首先纠正一下题主提出的问题，青藏高原的青稞酒题主怎么能武断地说叫什么千年不醉酒呢？虽然青稞酒酿制方法与过程同做米酒相似，都是通过发酵、出水、加水、继续发酵，这种方法酿制出的青稞酒度数很低，酸酸甜甜的，确实不易醉人，但并不是说喝再多的青稞酒都“千年不醉”！
美食坐家还必须指出的是，上面说的青稞酒是采用固态发酵法酿制出来的，口感胜过其它谷物类白酒。但如果是液态法青稞酒，采用酒精、添加剂勾兑出来的自然也没有什么好口感可言，更不要说是“千年不醉酒”了。
当然，据美食坐家了解，青海互助醉府青稞酒是纯青稞酿造的纯粮白酒，因此只要头条友们是适量饮酒而不是酗酒，那么大可放心，青稞酒喝后是不会上头的，更不容易醉的。
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