“酒鬼”美食坐家通过几十年的“酒精”（久经）考验明确告诉题主，酱香型白酒不能从颜色来判断酒质的好坏！
头条友们都知道，酱香型白酒一共要取7个轮次的酒。其中，第3、第4、第5个轮次酒体最好，出酒率最高，其他四个轮次有酸、涩、焦等特性。7个取酒轮次中，1~5次酒存放多年一般都不变色，而第6、第7次酒在存放时颜色很快就变黄。按国家标准，优质酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。于是，有些人就把多余的第6、第7次酒调成颜色很黄的酒冒充是老酒销售，其实这样的酒才是低成本的酒。
综上所述，酱香型白酒不能根据颜色来判断酒的好坏。
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