1、准备好鸡蛋、白酒和食盐。
2、将鸡蛋用水洗干净，晾干。
3、将鸡蛋在倒酒的碗中滚一下。
4、将滚满酒的鸡蛋放在盛盐的容器里滚满盐。
5、将滚满盐的鸡蛋装入塑料袋中，密封严实。
6、将密封好的鸡蛋先放在阳光下晒半天，然后放到阴凉处存放，经过25~30天腌制，生鸡蛋蛋黄就冒油了，煮熟即可吃到蛋黄冒油的鸡蛋啦！
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