衷心感谢qwe1254245友邀我作答！
烧羊排是“酒鬼”美食坐家下酒的醉爱，我是不分四季，想吃就吃，想做就做。头条友们您别说，我每次做的烧羊排还真是香得不得了啊！色泽美观，外香酥、里嫩滑。现将其做法介绍如下：
一、原料
羊排1公斤，芥末、面包粉、香菜28克、白皮大蒜各30克，牛油15克，盐18克，胡椒粉4克。
二、做法
先把羊排加入盐和胡椒粉腌10分钟左右，再将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用。然后将羊排并排放在深盘中，放入微波炉中高功率3分钟左右，取出抹上芥末酱，撒上面包粉拌成的混合物，又放入微波炉高功率3分钟左右即可。
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