会理石榴什么时段食用口感最佳？

深谢大凉山果农小周和种地的小农民邀我回答！

会理地处四川凉山彝族自治州西南部，山川秀美、资源富集，素有“中国石榴之乡”美誉。说到会理石榴，小编我就会想到这样一副画面：在层层掩映的石榴叶下，一个个饱满硕大的石榴垂满枝头。当我们小心翼翼地剥开它硬硬的外壳，显现在我们眼前的便是那红通通的红宝石似的石榴籽，饱满透亮，泛着水光。我相信很多朋友都喜欢吃会理石榴，那大家知道会理石榴什么时段食用口感最佳吗?

会理石榴分早熟、中熟和晚熟品种，早熟品种一般在8月上旬就开始采收上市了，但相较于中熟和晚熟品种，早期石榴的甜度和色泽都要差强人意，而中熟和晚熟品种才是会理石榴的主力军。所以，9月中旬前后是会理石榴食用口感最隹时段。这个时段的石榴具有色泽艳丽、果大、皮薄、粒大、汁多、核软、味甜的特性，世人誉之“籽粒透明似珍珠，果味浓甜似蜂蜜”，营养价值极高。

会理石榴目前有两大品种，即突尼斯软籽石榴和青皮石榴（也叫硬籽石榴或水晶石榴），两者不仅价格相差许多，而且还有明显区别：一是果籽颜色。硬籽石榴的果籽呈淡红色，软籽石榴的果籽呈鲜红或暗红色；二是果皮颜色。硬籽石榴的果皮呈青色，软籽石榴的果皮泛红；三是籽的大小和硬度。硬籽石榴的籽较软籽石榴的籽偏大，硬度也较高一些。不过，如果你非要问我两者口感如何？我只能说口感都很甜，都好吃，尤其是突尼斯软籽石榴籽粒几乎没有硬度，给人全是果肉的感觉，很受消费者喜欢。