“酒鬼”美食坐家作为一个喝过不少梅见青梅酒的资深梅酒爱好者来说,我本人更偏爱单喝梅见青梅酒,口感清爽容易入口,就算是常温下也不会有浓烈的感觉。开盖就感受到梅子香味浓郁,味道酸酸甜甜,忍不住要多喝一杯。不过加冰后,风味更是独特,12度也刚刚好,不会刺激也不会失去酒的风味,冰冰的真的很爽!
据美食坐家所知,很多青梅酒品牌的原料都来自广东普宁,该地区日照充足,气候温和,生产的青梅酸度高,个头饱满,酿出来的青梅酒风味更浓郁、味道更好喝。直到现在,普宁青梅依旧是被日韩青梅酒品牌青睐的青梅产区。
美食坐家除了爱喝梅见青梅酒外,其他品牌的青梅酒我也喝过,如果说日系青梅酒像樱花盛开的春天,甜甜腻腻,那么中国的梅见青梅酒就是夏天的傍晚——微风吹过被汗水打湿的后背,暑热蒸发,留下清凉。尤其在一天劳作后疲惫的时候,我还喜欢在晚上斟上两杯加冰的梅见佐餐,青梅的酸甜融入慢慢开始变得温热的晚风,足以把一天的疲惫消除。
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