本期导读：
中国那么大，美食那么多，哪里的面才是最好吃的？
哪里的面才是最好吃，没有统一的回答，只能说，仁者见仁，智者见智！
中国的面食品种丰富，种类繁多，南北方都有，细数下来不下百种。制作方法和口味也不尽相同，煮的炒的，咸的淡的，每个地区都有自己的特色面食。
武汉人喜欢吃热干面，因为这是武汉特产，对武汉人的胃口，过早必备。
山西人喜欢吃刀削面，因为那是他们的地方特色，家家必备，吃习惯了。
陕西人喜欢吃臊子面，因为它制作简单，味道丰富，家常待客都不错。
----------
但是要说到哪里的面食好吃，这个还是得看个人的口味和体验。
就拿我来说，吃过的面条不少，但是我最钟情的，还是武汉的【热干面】！
在武汉，随便问下当地的武汉人，最能代表武汉的特色美食是什么，很多人第一回答就是热干面。的确，它就是那么美味，充满人情味！
第一次接触它，还是我大学毕业后，在武汉工作！
记得是2006年吧！第一次来【户部巷】，这里是武汉的美食一条街，每天涌入的人群不少，不单是慕名而来，更多的来品尝美食。
走累了，就点了一份热干面，那个时候还是3元一碗，特别的实惠，要知道这里可是美食一条街，能吃到这个价格很不错了！只见老板熟悉的动作，抓了两把面条，在滚烫的汤水里舀了两下就装碗了，两勺芝麻酱，配以萝卜干，碎花生仁，豌豆，榨菜，香葱等配菜，还有香油，辣椒油，香醋等调料。拌匀后尝了一口，那味道确实让人叫绝，芝麻的酱香，加上配菜调料，嚼在嘴里，可用“五体投地”来形容！后面渐渐习惯了这种美食，每天起早上班，第一件事就是去买一份热干面，细细的品尝，总是感觉吃了一碗还不够味！
其实不光我喜欢吃，武汉人都喜欢。每天的早晨，过早的人群中，总能见到他们吃热干面的场景：
“清晨的大街上，那些过早的人群中，有的扯一张塑料小凳吃，有的拼一张油腻桌板吃，还有的蹲在马路边吃，靠在灯柱底下吃，翘脚蹬在花坛边吃，甚至于赶着红绿灯也能吃。整座城市的勃勃生气，就在这样的节奏下流窜，所有加入到过早队伍里的食客，循着这样的节奏，嘴中食物也变得更加美味。”
似乎武汉过早的热情全部在这份热干面里！你能说热干面不好吃吗？
中国的面食那么多，而我独爱这一种，热干面的味道让我找回家乡的感觉，也充分凸显武汉人的那种热情劲！
发表评论:
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。