冬吃萝卜，夏吃姜是个什么说法？

“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开处方”

在生活中，我们经常听到这句话。这是世世代代人民生活经验的总结！

的确，这句话很有道理，为什么，因为它有科学依据！

姜，味道辛辣，有发散。祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等作用

1：生姜能开胃促消化：

夏季闷热高温，人们往往为了贪一时凉快吹空调。吃冷食喝冷饮、这样往往容易损伤脾胃，因为胃怕凉脾脏怕湿，一般表现为疲乏无力、食欲不振，这时喝一点生姜汁，可起到散寒祛暑、开胃的作用，所谓的“饭不香，吃生姜”说明了生姜能够改善食欲，促进消化。

2：生姜能祛湿排毒：

我们知道夏季暑湿比较重，特别是在南方一带，这个时候我们在早晨喝点生姜水，具有促进人体新陈代谢，疏通经络等作用。再一个，脾喜欢干燥的环境而讨厌湿重，服用生姜能起到干燥祛湿的作用，健脾活血，还能有效祛湿排毒。

1：白萝卜能滋养肺脏

我们说秋冬季节，天气干燥，需要润肺，肺在五行中属金，白色食物比较适合养肺，一般像我们咳嗽，痰多，部分原因是因为肺热引起的，这个时候我们可以适量喝点萝卜汁来润肺，滋养肺脏

2：白萝卜能消食，去内热

冬季天气比较冷，这个时候人体的阳气处于收敛的状态，体内阳气比较重，而体表的阳气比较少，人体在经过秋冬季的能量聚集后，容易让人产生内热，出现消化不良，气机郁滞现象。这时，如果我们适时地吃一些清凉的萝卜，不仅可以消散内热，还有下气宽中，消积导滞等作用。