白萝卜是一道非常常见的食材，特别是在农村，大家多多少少会种一些
冬春季节吃萝卜是非常有好处的，它性甘凉，微辣，能去火消炎，健脾开胃，最常见的做法就是炖肉，一般农家都喜欢拿来炖肉，但是如果种的白萝卜太多吃不完怎么办呢？
在乡村一般都是拿来做萝卜丝或者腌制萝卜条
今天我就为你介绍下，腌制萝卜条的一些诀窍，萝卜条甘甜爽脆，而且下饭！
#腌制萝卜条#
配料：萝卜，白糖，白醋
准备一个小坛子或者玻璃瓶，便于密封的最好
1：萝卜切条，大概1公分左右，均匀切条，洗净晾干
2：将萝卜条放入玻璃瓶中，加入白醋，要淹没白萝卜条，加入适量的白糖
吃辣的朋友可以加入红辣椒
3：将瓶口密封，放入冰箱中，一周左右即可食用
这样腌制出来的萝卜条不仅甜脆而且很下饭，就着白粥吃是最好的
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