武汉有哪些特色小吃？

武汉的美食很多，特别是过早的特色小吃尤为丰富，武汉被称为“早餐之都”那是名副其实的

生活在武汉，不得不提过早，武汉人过早那是出了名的，不管是上班的，买菜的，还是学生，外地的游客等等，过早都习惯边走边吃，这已经成了武汉人过早的一种风格！

但是说到过早吃什么？有什么特色的小吃？

那还真的不少，像热干面，三鲜豆皮，面窝，四季美汤包，糊汤粉等等，还真的数不过来

热干面

相传在汉口长堤街有个叫李包的在关帝庙一带经营凉粉和汤面。有一天，他的面条没有卖完，为了防止面条变馊变质，于是将面条煮熟晾干。但是一不小心将案板上的油壶打翻了，油洒在了面条上。李包见状，只好将面条用油拌匀重新晾干。第二天，他将拌油的面条煮熟，加以调料，香气四溢。人们争相购买，有人问他这是什么面，他随口脱出，说是“热干面”

这便是热干面的由来，手艺传到今天，已经在武汉这片热土上遍地开花，武汉三镇都能见到它的身影，就连外地也能见到。很多武汉本地过早的人们都喜欢吃，就是外地来的游客也要尝尝武汉的热干面

它拌以辣萝卜丁，麻油，香葱，花生碎，芝麻酱等作料，均匀搅拌，特别是芝麻酱的味道，吃起来上口入味！

现在最出名的要数户部巷“蔡林记热干面”

三鲜豆皮

说到三鲜豆皮，不得不提“老通城”，它的历史最为悠久。它是以经营“三鲜豆皮”闻名，在武汉有“豆皮大王”的美誉，有着68年历史的老字号。在1958年的时候，毛主席曾两次来到“老通城”，品尝了“三鲜豆皮”之后说“豆皮是湖北的风味，要保持下去”。到现在，这种武汉地道的小吃还是很受大家欢迎！

它的主料有糯米，鲜肉，鸡蛋，虾，香菇，皮薄金黄，软糯鲜香

以前的“老通城”在汉口中山大道大智路口，后面由于修建隧道搬迁了，新址在武汉市江岸区唐家墩万达广场

面窝

武汉的面窝也是蛮好吃，它是武汉特有的，四周厚中间凹陷形成类似锅的形状而得名。武汉人过早都喜欢吃

面窝是用黄豆和糍粑磨成浆，与面粉和在一起。起锅烧油，用一个圆形的勺子，中间留一个小洞，四周灌面糊，然后放锅里炸至金黄，拿起后撒上芝麻和盐，面窝就做成了

吃起来厚处松软，薄处酥脆，非常有嚼劲

几乎武汉大街小巷都有它的身影，但是只有早餐才供应

好了，武汉的特色美食就先介绍到这里了，欢迎大家来武汉旅游，喜欢的朋友可以收藏哦！