醋泡蒜苔有什么好处？

题主问：醋泡蒜苔有什么好处？小编有一邻居，二十几年前经医院诊断就患上了肿瘤，那个时候他家里很穷，根本没有钱医治，他听人说吃醋泡的蒜苔能治，于是他就一直坚持吃，现在二十多年过去了，他仍然“活蹦乱跳”，活的好好的。医生告诉他，醋泡蒜苔含有丰富的硫化物，能抑制肿瘤细胞的繁殖过程。

据小编了解，醋泡蒜苔除了能抑制肿瘤细胞的繁殖外，还可以改善血小板，降低血压、血脂等功能。也是非常开胃的一道泡菜，味道酸酸辣辣的，可好吃啦！

醋泡蒜苔的具体做法：

1.蒜苔洗净，切成小段，凉干水分。

2.用一个干净的坛子，把晾干的蒜苔放进坛子里面，然后放些白糖、醋和少许的盐，适当加清水没过蒜苔即可。这里的醋最好是煮沸后的醋，味道会更好，醋和水的比例一般为一比一。

3.盖好盖子，泡制7天左右，即可食用。