小编炖肉时，除了用草寇、香茅和香叶等香料外，还特别喜欢用黄豆酱。经过发酵之后的黄豆酱香浓郁，有了酱的“掺和”，炖的肉就是与众不同的香。每次我开着窗户无论是炖猪肉、牛肉，还是鸡肉、鸭肉……，这香气都是忽忽悠悠地直往窗外飘，我经常听到楼下路过的朋友们说：“这谁家在炖肉呢？馋得我直流口水！”
莲藕是湖北地区最为盛产，也被称之为“水八仙”之一，由于我老婆就是一个湖北人，所以我们家是经常吃莲藕的。有功夫的时候就煲个藕汤、炸个藕盒，简单快手一些那就凉拌或清 …
酸辣土豆丝是常见家常菜，堪称集用料便宜、做法简单、好吃下饭等众多优点于一身的标准快手菜。不过还是那个老问题，再简单的快手菜对于刚刚学做菜的人来说也够手忙脚乱的了 …
补气血，用煲汤的方法是古代就流传至今的经验，有用传统方药为主的药膳食疗煲汤，也有自我认知的营养煲汤，至于哪种汤更适合自己，这里要看自己的“气血”状态如何。中医最 …
现在一个二口之家，在大连生活一天伙食费的开销要90-100元。我们是退休居家比较多的人，表姐说你们现在不用看孙子，一个月千八百就够用了吧，我笑笑说：我们是一对儿 …
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