洋葱和腊肉炒有哪些好处？有的人愿意吃？

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您问：洋葱和腊肉炒有哪些好处？有的人愿意吃？在小编的家里，洋葱炒腊肉一家大小不仅愿意吃，而且还特别喜欢吃，尤其是女儿更爱吃。她说，常吃洋葱可以美容养颜，和腊肉一起炒，味道特别美味而且下饭。

洋葱在我们当地称为葱头，通常被人们当配菜，但是它的营养价值很高。洋葱中含有丰富的蛋白质和维生素等，常吃除了可美容美颜外，还可发散风寒，降低血糖，特别适合高血压、高血脂的病人适用。腊肉中也含有多种微量元素和蛋白质，可以促进新陈代谢，提高身体免疫力，而且其中所包含的钾钠等元素可以预防心脑血管疾病。洋葱和腊肉一起炒确实是个不错的选择，营养足味道好。

一、洋葱炒腊肉的食材准备：

洋葱1个，腊肉1块，青椒1个，红椒1个，大蒜3瓣，生姜1块，菜籽油、蚝油、盐各适量。

二、洋葱炒腊肉的做法步骤：

1.洋葱用清水洗干净后，先将洋葱的第一层皮剥掉，把头部和尾部去掉，再切成两半，然后切成片状。

2.把青椒和红椒用水洗净后，先切去头部和尾部，然后去籽，切成条状。

3.把生姜洗净后，切成丝；大蒜剥皮，清洗一下，拍碎。

4.腊肉用温热水洗干净，切成片。

5.锅烧热，倒入少许菜籽油煎熟，把大蒜碎和生姜丝放入锅中，炒出香味。然后把切好的腊肉片倒入锅中翻炒，最后把洋葱、青椒、红椒倒入锅中，一起翻炒均匀。

6.起锅前放入适量蚝油，再根据自己口味的咸淡添加一点盐，这样一道美食就做成了。