中午做点什么饭吃好？

中午是一天中最为重要的一餐，一要提供足够的营养，二要满足对美味的体验，中午做点什么饭吃好？对我们家来說是比较“讲究”的一餐。

--中午做点什么饭好吃？--

把我家这个月中午做的饭菜，从中选择7天给大家分享一下。我的原则是干稀适中，荤素搭配，中午吃的好，也为晚餐吃的少奠定“基础”！

【6月5日】

干烧鲅鱼、土豆炖茄子、腐竹拌上海青、甜橙、大米饭。

【5月27日】

家焖小黄鱼、蒸海虾、海参蘸辣根、巴蛸炒韭菜、炒菜花、拍黄瓜、拌豆腐丝、蘸酱菜。

海参蘸酱

【5月26日】

红烧針梁鱼、海边小炒蚬子、蒜蓉苋菜、五香花生米、二米饭。

針梁鱼是辽宁和山东沿海一带的特有品种。

做法：在炒锅中放适量食用油加热后，把姜片和蒜片以及葱段全部入锅炒香再放入白糖，等白糖化开以后，把洗净以后的针良鱼段放在锅中翻炒，随后放入香醋和生抽调味，这时可放少量的葡萄酒加热，烧开后用中火烧20分钟，等汤汁收浓以后撒上少量葱花，直接出锅就能食用。

【5月19日】

香椿肉馅饼、五花肉炒豆干胡萝卜青椒、豌豆西红柿汤、醋溜木耳卷心菜。

醋溜木耳卷心菜，有补肾壮骨美容抗衰的作用。佐餐常吃效果佳。

做法：炒锅放植物油烧至七成热，放入黑木耳、卷心菜煸炒，加精盐、酱油、白糖、味精烧沸后用水淀粉勾芡，加入米醋和麻油，起锅装盘。

【5月18日】

猪肉香椿馅饺子、炝拌干豆腐丝、虎皮尖椒松花蛋。

香椿馅饺子是时令菜的典型代表，因为价格偏高，一般人都不舍得用它包饺子，但是如果你用它包饺子你会吃一回想二回。

【5月14日】

红焖鲅鱼、松花蛋、土豆炖白菜、小红丁蘸酱、大米饭。

【5月9日】

苦瓜焖鸡翅、爆炒大头菜、二米饭。

苦瓜焖鸡翅是营养药膳美食。苦瓜与鸡翅搭配，营养充足，健脾补肾，养肝明目。

做法：将鸡翅洗净，放入盘中，用姜粉、料酒、白糖、精盐，搅拌均匀。苦瓜切3公分大小的块，入沸水中略汆。锅烧热下油烧沸，放蒜末、豆豉爆炒出香味，下入鸡块炒至变色时，下苦瓜、红辣椒丝、葱段再翻炒几下，然后加入少许清水，盖上锅盖，用文火焖30分钟，最后加入一品鲜酱油调味即成。

以上是中午做点什么饭可以借鉴的食谱，感兴趣朋友们可以收藏哦！