樱桃大量上市出现怪现象：果农卖不出，消费者买不起，这是为啥？

大连陆地樱桃马上要集中上市了！

每年我都到樱桃园帮亲属、朋友摘樱桃（熟练樱桃工），对樱桃的种植、售卖基本了如指掌。

我家住在樱桃“带”旁边，小区周围都是樱桃园，对樱桃价格、网售、快递、批发各环节都参与。

题主所想知道的樱桃大量上市出现的怪现象：果农卖不出，消费者买不起，也不是想象的那么严重，有一点担忧是可以的，想要了解为啥？我给你说一下几种情况，你就会明白了。

--樱桃大量上市出现怪现象：果农卖不出，消费者买不起，这是为啥？--

【从果农角度看成本高】

谁都知道，“樱桃好吃树难栽”，樱桃树要有一定的培养、种植、养护期（3-7年），成熟后的果实根据品种、大小，卖出的价格区别很大。

1、樱桃不好伺候

樱桃院子总要有人侍弄，我家邻居的7000棵樱桃树，基本涵盖了樱桃的所有品种，他家除家人常年“摆弄”樱桃外，还雇了一名长工（每月5千），砍老的、旧的树，培育新树苗，施肥、浇水、打药，成本很高。

2、樱桃树需要“网”来护樱桃

樱桃成熟时小鸟也来光顾，把最好的果叼的都是伤口，卖不出去，也没法吃。多年老树高的人摘樱桃够不到，又需要铁架子，纱网、铁架子等都划入成本。

3、人工成本高

到樱桃集中采摘的季节，摘樱桃的人都不好雇。不会摘的把樱桃树枝折断，影响第二年樱桃的坐果；熟练的人摘的快，但是一小时的工钱是20元钱，一般她们都会摘10个小时左右，每天付出的工钱占樱桃成本的绝大部分。我家邻居每天雇20-30人摘樱桃，从6月初到7月中旬大约40天，这笔开销是成本的“大头”。这部分就将近20多万。

4、果农售卖方式不同

现在主要是四种途径。这也根据果农家里果树的多少来决定。

• 一是有果品商上门收购，这能保证销售量，但是价格压的低。果品商比较挑剔，我们摘下的樱桃，他们要复检一次，挑“个头”，经过他们筛检，剩下的小果买不上价，影响果农的收入。
• 二是家里去批发市场卖，樱桃种植区附近有樱桃批发市场，主要是批发和外运的多，这些果农早上天一亮就摘樱桃，或者晚上摘好用筐装好，早上3-4点钟去批发市场占地方，卖出樱桃。
• 三是网上售卖，有能力的、懂网络的、有老客户的不成问题，都会卖的好价格。这样的毕竟是少数人家。
• 四是“小卖”，就是零售。我们附近的果农，家里专职有一人整天在固定“区域”卖，价格卖的很高，来往人员卖的比较多。也有小家小户的，挎着筐在大街小巷售卖。

从以上情况看，樱桃本身就是成本高的水果！

【消费者角度看价格高】

1、当地人认可消费

我们家周围都是樱桃园，小区楼下来“小卖”的比较多，价格在15-30元不等，主要看品种和果的大小、质量。一般人家樱桃季节都要买来吃，樱桃是最好的应季水果，特别好吃、品种各异、口感多样。樱桃比其他水果贵一些，但是家家户户都习惯都消费。晚上买点便宜的做果酱和泡酒用。

2、外地消费者尝鲜

外地人多半从网上买，主要是承担二部分价格。一是樱桃（本身价高）；二是快递。东北吉林、黑龙江5斤包装的40元邮费；北京50；四川、广东等60多元。

3、当地人外运

我们这片区隔几百米就有一个快递点。外运给亲属的人特别多，去年一天，从我们这个快递点外运樱桃（5斤装）就是1600份，那个阶段，机场都排号等发货。

这种都是礼尚往来型的，咱们国人都有这个习惯，有当地的特产都愿意给亲朋们邮寄些尝尝鲜。这些送人的樱桃，虽然樱桃加上快递，价格挺高，合下来一斤需50元钱，其实也拉动和带动樱桃的销售了。自然外地的好产品也有类似的方式，让各地都联通起来了。

所以，果农买樱桃有一定的困难，不至于卖不出去；消费者品尝型的消费也不至于买不起，外地人要是网购的话，樱桃加上快递费，单独看有高，但是现在很多水果也都跟樱桃的价格不相上下，蓝莓高峰的时候60-70；提子也都是22-30元一斤，加上快递费，是有些消费“难度”。