甜酒酿,又叫甜米酒、醪糟、糯米酒等,具有代表性的中国传统食品之一。
超市里卖的甜酒酿品牌很多,有些是熟悉的品牌,有的是超市推广的品牌,一般能进入超市里卖的,大多都是有基本质量保障的,好不好吃就根据自己口味来看,购买一般选择的是自己喜欢的品牌和熟知的品牌。
我家人都爱吃甜酒酿,早餐吃的多,还用它做点甜点当零食吃。
--超市里卖的甜酒酿好吃吗?你爱吃吗?--
甜酒酿是我们家非常喜欢的食物,从小我们在四川居住时,甜酒酿(醪糟)都是自己家酿制 ,亲属之间也互赠“醪糟粬子”。
那时的场景现在想来都特有画面感,我们在家里围在老妈身边跑来跑去的,她用舅妈给捎来的醪糟粬子做醪糟,我们总是在她不在的时候掀开盖子看和闻醪糟的闻,等待醪糟做好了卧鸡蛋吃。
我们爱吃甜酒酿,用它做早餐的时候最多,有时跟汤圆、鸡蛋搭配,有时醪糟、鸡蛋、汤圆一起做,我父母就是最爱吃这种。
【甜酒酿汤圆】
做法:锅里加入甜酒酿,兑上水,水开后下汤圆,待汤圆全浮起来就是好啦。喜欢的话再往里加点百合、枸杞等。汤圆一定是那种小的指甲大小的最配。
一般甜酒酿的量是一人一大勺即可。
对于患有慢性胃炎及消化不良的人,常喝醪糟可以促进胃液分泌,增食欲,助消化。
【甜酒酿卧鸡蛋】
喜好甜口味的可以根据个人口味加点白糖调味。
【红枣甜酒酿】
早晚服,适用于气血两虚型闭经的女士饮用。红枣一般20枚,搭配50克甜酒酿这种比例就可以。
【菊花甜酒酿】
常吃甜酒酿,不仅对健康人有益,而且对一些慢性病有一定的辅助治疗作用。如患有高血脂、动脉粥样硬化的人,常吃可提高高密度脂蛋白的含量,减少脂类在血管内的沉积。
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