除夕，这是中国人心中最重要的日子，意义非凡。
以2019年的除夕为例，我们家的一天三顿在共同参与、和谐温馨、轻松自在的氛围中完成。
除夕那天你家一天三顿一般都吃什么？
【早餐清淡带“年味”】
除夕的早餐在9点前完成。吃的是小米粥、花卷、豆包、肉焖子、四川肠、炝拌的西兰花。
我家平时早餐一般都是粥食、煮鸡蛋、拌菜、水果组成，因为除夕之前该准备的酱肉、肉焖子、亲属从四川定制的腊肠、腊肉等都到位了，早餐随意切点都让早餐比平日丰富许多，尤其孩子从外地回来，口味和食物都更以孩子的需求为主。
【午餐可口带“年味”】
除夕的午餐要比平时晚2-3个小时，在3点前吃。
早饭后全家一起去菜市场再转一圈，买点海鲜、青菜，回来开始摘菜、洗菜，以我为主，三口人共同参与做一些可口的饭菜。
因为孩子在异地工作，平时在外面吃饭或叫外卖的时候比较多，回家过年吃饭的主基调就是“妈妈味”，一般的家庭恐怕都是类似的状况。孩子平时在外面吃的油炸食谱多，回来都是以海味为主，简单清淡。喝点黄酒、啤酒，边吃边聊边看电视，过的是比过去“皇宫”还惬意的日子。
【晚餐饺子一起包】
除夕的晚餐吃饺子配凉菜、熟食。在午夜12点之前吃。
家里的干果、水果、小食品早已经准备齐全了，档次比平日高一些，既是对年的重视，也是对自己的慰劳。餐与餐之间，随意吃点都让人有“饱”的感觉，所以三餐的间隔时间都比平日长。
晚上春节联欢晚会前把饺子面和好，面醒的时间长点，面特筋道。饺子馅的肉馅用油、蚝油、生抽等拌好，我们都是包白菜馅，白菜在包饺子前剁好、拌匀后就开始包，三口人一起包，半小时左右完成，下楼放一点礼花，回来煮饺子开吃。
除夕，其实就是年！吃喝只是一种形式，重要的是家人一年中最为难得的交流时光，每年如果不回外地老人家，一家三口过年就是这种安排。
从丰盛程度看，每一餐都丰盛，一家人坐下来一起吃吃聊聊的过程让人最享受。我们三口都是“体重控”，即便是过年，也不想满足了嘴，伤了身体，增了体重，所有我家的三餐，都还算是营养不油腻的。
我是蔚姐，不断学习、研究，持续推出省时、简单、美味的菜肴，喜欢就关注我吧。欢迎在评论区给我留言，我会及时与您互动的。
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