“一日之际在于晨”,早餐的美味、可口,会收到意想不到的效果。
--平时的早餐都吃些什么?--
1、各式米粥(红豆粥、菜粥、玉米粥、海鲜粥);
2、面条(清汤、热汤);
3、包子(肉馅、素馅);
4、馒头(全麦、玉米、杂合面);
可以在喜欢的、放心的主食点购买一点,一可丰富早餐品类,二可增加新鲜感觉。
1、鸡蛋(水煮、茶蛋、蛋羹、炒蛋);
2、肉类(红焖肉、酱牛肉);
3、鱼(煎鱼、烤鱼)鸡(酱鸡手);
4、炒或拌蔬菜(蒜蓉油麦菜、蚝油生菜、扇贝白菜、炝豆腐丝、煎杏鲍菇、洋葱炒肉、拌萝卜丝、蒸胡萝卜);
早餐的重要性大家都熟烂于心了,就是品种要全、干稀搭配、荤素搭配,我还要说一定要吃的温暖、舒服(恰当的选对食材)、应时节,当然有心情的愉悦是更高级的感受了。
--我平时的早餐经验--
1、早餐坚持多样化。
早餐是每天都要重复的“活动“,要保证不单调,需兼顾种类和营养。其实这是很考验人的耐心和智慧的事情。
我家的早餐虽然有一些食材是”重叠“的,但是,每天都会保持在10-12样,用基本充分的营养迎接新的一天。
2、早餐要充分重视
会把费时间的食物在”闲暇“、“空余”时间安排好,解决早餐制作时间不足的问题。
红焖肉、煎鲅鱼、酱牛肉、烤虾皮、腌泡菜这些都是有空时做好,早上搭配一点蔬菜,几分钟就搞定一道荤素搭配的菜。如红焖肉白菜、红焖肉油菜、牛肉炖萝卜等。
3、利用现代化电器
智能化已经渗透在我们的生活中了,有很多美食都可以短时间制作出来。
电饭锅预约各种粥,即便是难煮、费时的红豆、绿豆、薏米、芡实等,有了前一天睡前的预约,可以说早晨起来能吃到自己喜欢的各种粥。
4、家中储备食材
蔬菜、水果平时买一些存在家中,够3-5天吃的量,晚上把早上要吃的食材提前从冰箱取出。
蔬菜、水果洗洗、切切几分钟就搞定,记得要多吃应季的。“冬吃萝卜夏吃姜”就是老祖宗的健康吃法,切记坚守哦。冬天别吃西瓜、苦瓜一类。
5、早餐一年四季都不要别喝冷饮!
吃凉的食物,一天都不舒服,长此以往身体会收到极大的影响。再好吃、再营养的食物都不要“低温”吃,别用自己的“温度”去暖和冰冷的食材。
我的一位朋友是公认的特干净、能干之人,但是他老公一直都有肠胃疾患,好多年后才反醒到是她家的早餐“过于凉”,每天早晨时她们才取出早餐吃的豆腐干、香肠、拌菜等。生活习惯会不知不觉的影响到我们身体的,早知道、早预防,让健康永远陪伴我们。
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