感谢邀请！哪些菜你一直觉得挺难，而看过一遍就能复制出来，而且有模有样？过去对熘肉段、熘肝尖、滑熘里脊的“熘”这种烹调方法 …

从相关数字统计看，不论无鳞鱼、有鳞鱼营养价值都高于其它“肉类”，胆固醇还比这些肉低，要从无鳞鱼跟有鳞鱼二者比，无鳞鱼的胆 …

炖菜和烩菜虽然是一字之别，但是说道还是蛮多的。炖菜，一般都认为是东北菜的主要烹调手法，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，岂不知，如 …

咱是东北人，最知道鸡蛋焖子的好吃和做法。东北鸡蛋焖子，是独具特色的东北风味，咸香辣俱全。“三烀一炸”，没它不行，蘸酱菜必 …

我有过在食堂吃饭20年的经历，家里亲属当了二年的食堂管理员，不论耳闻的、还是眼见的，对中午食堂领导的菜和普通员工的菜是两 …

除夕，这是中国人心中最重要的日子，意义非凡。以2019年的除夕为例，我们家的一天三顿在共同参与、和谐温馨、轻松自在的氛围 …

大连“银”爱吃海鲜是有了名的，善于“尝鲜”的他们，在冬天对“羊汤”的亲睐，绝不亚于海鲜。他们最懂寒暑温凉的变化，海鲜凉、 …

普洱茶，它既不算红茶也不算绿茶。它因普洱府（云南）而得名。普洱茶在《中国茶经》一书中被列为黑茶类，后来争议较大，更多的专 …

粤菜、湘菜、川菜、鲁菜都各有特色，但从历史发展的角度看，湘菜发展的相对较晚，先有川、鲁、粤、苏四大菜系，后又增加了徽、湘 …

产妇生产后，下奶是很重要的事情，会牵动全家人的“神经”。如果会做几道月子菜，既下奶又排净恶露，再好不过了。如提前储备一些 …