谢友邀我回答!
不瞒题主说,美食坐家就是一个有高血压的人,我已经吃了几十年的鸡蛋,现在仍活的好好的。所以,高血压患者是可以吃鸡蛋的,鸡蛋可以大大减小心血管并发症的发生几率,尤其是煎鸡蛋在防止血管收缩方面很有效。除了吃鸡蛋可以稳定血液中的胆固醇,还有可以帮助机体代谢。
说有高血压的人不能吃鸡蛋,最误解的就是鸡蛋中的蛋黄,称蛋黄会有升高胆固醇的危险,进而还会升高血压。确实,鸡蛋的蛋黄中胆固醇含量比较高,但大家在关注胆固醇的同时,也不要忘了蛋黄里同样含有卵磷脂。卵磷脂可以算是“血管清道夫”,它可以明显改善胆固醇和脂肪对血管的损害,还具有降低机体中“坏”胆固醇的含量,升高机体中“好”胆固醇的含量,还可以起到稳定血压的效果,对我们身体健康是大有益处滴!
总之,有高血压的人是可以吃鸡蛋的,只是要控制每天摄入鸡蛋的数量。根据我的生活实践证明,以不超过2个为宜。
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