题主问:有一种小吃,吃起来酸酸甜甜,又冰又爽,谁知道它叫什么名字?美食坐家个人觉得,它应该叫火焰槟榔,是印度街边一种非常刺激的小吃。
几年前,美食坐家有幸去过印度,我看到印度很多街边都有一种非常刺激的小吃,购买的人都是一口一个,吃得非常爽。后来我通过了解,才知道这种看起来相当危险的食物叫做“火焰槟榔”,把一团着火的食物一口塞入嘴里,在我们看来只有魔术表演才会出现的场景,而印度人却习以为常,并且这种食用槟榔的方式在印度非常流行。火焰槟榔这种小吃是用槟榔叶来包裹丰富的馅料,然后用打火机点燃叶子,由老板直接喂到顾客的口中,动作非常迅速,火焰入口即灭。食客们是这样描述火焰槟榔的:吃起来口感又冰又爽,凉凉快快,味道酸酸甜甜,吃完以后喉咙很舒服。
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