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就在今年7月,就在炎炎夏日,美食坐家跟几个铁哥们从四川内江驱车走进河南,走进郑州“游山玩水”。郑州不愧是一座历史文化古城,景色秀丽,尤其有很多的特产值得我们去欣赏,去品尝,去购买。下面我给头条友们介绍几例郑州特产,仅供参考。
一、新郑红枣:
当地人告诉我们,新郑是大枣的故乡,大枣是新郑的象征。新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心枣,是新郑特产,素有 “灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛赞。我经不起“诱惑”,迫不及待买了几公斤,吃了几颗,给我的感觉就是皮薄、肉厚、核小、味甜。
二、大隗虎家牛肉:
我们从实地了解到,大隗虎家牛肉为新密市大隗镇五香牛肉,创始人虎保龄,后又经几代人研制,配方独特、工艺严密、加工精细,具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。我认认真真品尝了一下,其气息芳香、余味悠长,称五香牛肉一点不假。
三、荥阳柿饼:
郑州荥阳水土得天独厚,所产柿子做成柿饼,肉肥、霜厚、味甜、质佳天下,故有“柿霜饼唯荥阳独有”之称。
四、郑州黄河鲤鱼:
美食坐家早就听说,黄河作为中华民族的母亲河,孕育了灿烂的中华文明,还孕育了驰名中外的黄河鲤鱼。是的,黄河鲤鱼以其金鳞赤尾、梭长健硕的优美外形和“甘、鲜、肥、嫩”的独特风味,让我和几个铁哥们真真正正大饱了一次口福!
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