衷心感谢头条美食联盟友邀我作答！
“酒鬼”美食坐家是地地道道的四川内江人。内江人的早餐，基本上就是一碗牛肉面，我是百吃不厌，每天清晨都是牛肉面把我的味蕾唤醒，令我“内牛满面”，好吃到爆！
我内江牛肉面的面条属于碱水面，当地父老乡亲也称为“水叶子面”，这种面条比较薄，是扁型的，有宽有细。面条吃上去不黏口，还有嚼劲，入碗时还要加上几片叶叶菜。 然后就是佐料。十几种调料全放在一个碗底，尤其是特制的“熟油海椒”，能让人几百米远就能闻到香味。还有重要的一点就是，我内江牛肉面里的牛肉是被烧得入口即烂的，并有那种牛筋和牛肉带点肥的感觉，吃一口软软滑滑，硬是巴适得很！
莲藕是湖北地区最为盛产，也被称之为“水八仙”之一，由于我老婆就是一个湖北人，所以我们家是经常吃莲藕的。有功夫的时候就煲个藕汤、炸个藕盒，简单快手一些那就凉拌或清 …
酸辣土豆丝是常见家常菜，堪称集用料便宜、做法简单、好吃下饭等众多优点于一身的标准快手菜。不过还是那个老问题，再简单的快手菜对于刚刚学做菜的人来说也够手忙脚乱的了 …
补气血，用煲汤的方法是古代就流传至今的经验，有用传统方药为主的药膳食疗煲汤，也有自我认知的营养煲汤，至于哪种汤更适合自己，这里要看自己的“气血”状态如何。中医最 …
现在一个二口之家，在大连生活一天伙食费的开销要90-100元。我们是退休居家比较多的人，表姐说你们现在不用看孙子，一个月千八百就够用了吧，我笑笑说：我们是一对儿 …
微信扫一扫,分享到朋友圈
发表评论:
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。