夏天喝什么汤最解暑？

题主问：夏天喝什么汤最解暑？美食坐家根据自己几十年的生活实践现介绍于后，仅供头条友们参考。

实话实说，炎热的夏天我最爱喝传统的绿豆汤解暑。绿豆汤有降低人体内燥热的功能，更有快速止渴的效果，是我夏天不可或缺的一种最佳汤品。不过，绿豆汤极易变质，因此煮好的绿豆汤应尽快饮用，实在喝不完的情况下可放入冰箱短暂冷藏保存。

炎热的夏天，荷叶冬瓜煲老鸭也是我解暑的汤品。荷叶是一种可以药用的食材，而冬瓜有消暑的作用，老鸭其性偏寒，这三者结合在一起有滋阴补血，降火解暑，健脾生津的效果，在夏季喝这个汤真的既降暑又滋养，头条友们不仿一试。

还有皮蛋黄瓜汤也是我夏天解暑的汤品。这个汤的做法很简单，味道也很清爽，一入口就会感觉非常清凉舒服，而且皮蛋和黄瓜都有清热解毒的功效，夏季喝这种汤确实鲜美又解暑。