哪些酒开瓶后可以喝一个月？

衷心感谢酒网酒友邀我回答！

题主问：哪些酒开瓶后可以喝一个月？“酒鬼”美食坐家认为，这是一个模糊的问题，任何酒，不管度数高低，只要开瓶了，如果不盖好，度数都会越来越低，最终将成为像水一样的口感；如果是啤酒就更惨了，只要一开瓶，别说可以喝一个月，就是中午开的晚上也不能喝了！

不过，我通过几十年的“酒精”（久经）考验，感觉只有烈酒才符合这个主题。所谓烈酒，就是70度以上的白酒，它有很高的酒精度做“防腐剂”，而且酒体构成也不同，因此开瓶后存活时间可以长得多。虽然随着时间的增加，烈酒的风味会发生一些细微变化，但普遍意义上来说，只要把烈酒放在避光避热的环境中，它是可以“无限”存放的，而且口感恒定。当然，对于像美食坐家这种“酒鬼”而言，一个月后一瓶烈酒无论如何我也该喝完了。