题主问：闻起来非常呛鼻的香料是什么料？美食坐家个人觉得，很多香料闻起来一般都不会呛鼻，只有劣质的八角或者通过后期“加工”过的八角，闻起来味道才浓烈呛鼻，刺激性明显。
八角在老百姓口中多称为茴香或者大料，名如其实，扁圆形，花瓣状，一共八瓣，每个瓣中都有一核。八角作为调味香料常见于我们的餐桌之上，是家家户户都需要采购的调味品之一。好的八角散发出来的味道应该是绵柔而清新的，并且回味悠长。其颜色为棕红色，带自然光泽。
题主问：闻起来非常呛鼻的香料是什么料？美食坐家个人觉得，很多香料闻起来一般都不会呛鼻，只有劣质的八角或者通过后期“加工”过的八角，闻起来味道才浓烈呛鼻，刺激性明显。
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