玛卡泡酒最好配方大全?

在美食坐家的家中,玛卡酒一年四季都泡的有。这些年,由于岁数越来越大,身体越来越差,我是经常喝玛卡酒。现在,我睡眠质量好了,精神状态改善了,抗疲劳能力提高了,精气神更足了。玛卡泡酒,我都是选用50~60度的纯高粱白酒泡,每2.5公斤高粱酒泡玛卡150克(干的)。

玛卡泡酒最好配方大全?


玛卡泡酒的配方及方法:

按每2.5公斤高度白酒加玛卡150克(干的)的比例配方进行浸泡,选用50~60度的纯粮酿造白酒,以纯高粱酒效果最好。选用优质玛卡,可根据颜色来判断优劣,其中,黑玛卡最好,紫玛卡其次,黄玛卡再次,最后是白玛卡。据美食坐家所知,雪域高原玉龙雪山的丽江原产的黑玛咖泡酒效果最好,海拔3896米,昼夜温差30度,那里的玛咖年限较长,没有经过施肥,自然晒干,是属于最纯正的玛咖。容器选用陶坛或玻璃罐泡玛卡药酒。将准备好的玛卡洗净、切片(不切也可以,直接用玛卡干果),倒入器皿内,再加入适量白酒,然后加盖密封。一般情况,最短半个月可以把营养成分溶出,就可以喝了,浸泡到2~3个月时,效果最好。每天早晚各饮一小杯,约30~50毫升,不宜喝太多。

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