美食坐家根据多年的生活实践肯定的告诉题主,白糖、冰糖以及绿豆都可以放冰箱冷冻。尤其在夏天,白糖、冰糖由于耐受不住高温容易融化,就更应将其放进冰箱里储存。不过,白糖、冰糖除了怕高温,沾水也会化,而冰箱里是一个湿润的低温环境,如果不将白糖、冰糖密封好放进冰箱,长时间受潮也是会融化的。所以,我建议头条友们要使用干燥、能密封的玻璃罐装好白糖、冰糖以及绿豆后,再放进冰箱里冷冻。
顺便指出的是,现在正是天热的时候,很多朋友都喜欢喝“开花”的绿豆汤,但是熬绿豆总是要很久,好难等哟!这时,可把绿豆洗干净之后,将水滤掉一部分,留刚刚没过绿豆表面的水即可。然后将绿豆放入冰箱冷冻到完全结冰,等想煮绿豆汤的时候就可以直接拿出来煮了。待水烧开之后,再煮几分钟绿豆就被煮开花啦!
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