“酒鬼”美食坐家看到猪耳朵就不行了，口水淌了一地，我最喜欢的就是爆炒猪耳朵吃，做法简单不麻烦，其营养丰富并且口感好，吃到 …

美食坐家生在山旮旯，长在山旮旯，说到土灶，那可是我们农村的特色，以前几乎家家户户都用土灶做饭做菜，即便是现在，我的山旮旯 …

在烹饪中“烩”是将汤和菜混合的一种烹饪方式，通俗的说就是把很多菜丢到一起煮，大杂烩。烩菜怎么做好吃，这个问题就有点深奥了 …

题主问：整鸡可以做什么最简单的美食？美食坐家用整鸡做过烤鸡、窑鸡、炖鸡和焗鸡等，其中做法最简单，材料最单一，对厨具和操作 …

在很多人看来，红烧肉是一道高热量并且很油腻的菜，对于高热量美食坐家不反驳，这是事实，但红烧肉并不是一道油腻的菜，真正做得 …

排骨含有丰富的营养，有骨头有肉，炖汤或红烧都非常好吃，鲜嫩不油腻。在家里美食坐家做得最多的还是红烧排骨，虽然它是一道普通 …

黄瓜炒鸡蛋只要做法对了就好吃，清脆爽口特别下饭，营养也丰富。黄瓜炒鸡蛋看似简单，但要炒好还真的有秘诀。我的做法是炒之前先 …

西红柿鸡蛋汤是日常生活中最为常见的一个汤品，但美食坐家发现真正做的好的还没有几个，一般人做的要么寡淡，要么索然无味。我通 …

现在正是炎炎夏日，美食坐家作为一个长期混迹于烧烤界的吃货来说，这段时间总喜欢约上三五好友宵夜撸串，再喝上几瓶冰啤酒，吹着 …

南瓜，在美食坐家的家乡四川内江是年年丰产的瓜果之一，现在老南瓜（我们当地叫黄南瓜）才几角钱一斤。南瓜饼我特别爱吃，也特别 …