自从来到小县城安家后,偶尔早餐会去外面吃粉。广西的粉种类繁多,据说广西人自己都数不完,我也不曾一一去数过,只能说出一些比较有代表性的,比如老友粉、螺蛳粉、牛腩粉、桂林米粉、生榨粉等等。
今天小编带大家去体验早餐粉的魅力。
简单的小店内坐满了人,一点也不含糊的店名“超爽美食店”。
远远就能看到小店的主打粉—生榨米粉/叉烧粉,我比较喜欢生榨粉的酸爽,入口爽滑酸香,米粉经过发酵,软、滑、酸、香体现得淋漓尽致。
前面好几个人在排队,我只好耐心等待。招牌上写着2两的6元钱一份,3两的多加一元,也不贵,我们点了2两的。
肉类的配菜由食客点,老板调制,有猪脚、鸡肉、鸭肉、碎肉、脆皮、牛腩。我习惯点了碎肉,我觉得碎肉与汤和粉搅和在一起,更能吃出生榨粉的魅力。
加上一些猪红、酸菜和香葱。
这边还有辣椒、香菜和切得细小的生菜。
外面的配菜和汤可以无限量的加。
这是搭配好的一碗生榨粉,有没有看一眼就叫人眼馋的感觉,吃起来还超级爽快,与店名名副其实哦!
发表评论:
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。