酸辣粉有哪些做法？

酸辣粉

酸辣粉，是众多女孩子的最爱，当你没胃口的时候，吃上一碗酸辣粉，酸酸的，辣辣的，会让你感觉很爽，那么怎么在家也能吃上最爱的，并且干净又卫生的酸辣粉呢，下面给大家简单分享下家常酸辣粉的做法，食材简单，方便易学，味口也是超级棒呢！?

食材准备：

红薯粉1把，花生米1把，小米辣2个，香菜，蒜瓣少许。

制作方法：

1.大蒜切末，小米辣切段，香菜切段，红薯粉提前泡软备用。

2.碗中加入蒜末，2勺生抽，2勺醋，半勺白糖，1勺芝麻油，少许鸡精和盐，少许十三香，搅拌均匀。

3.将泡好的红薯粉放入开水煮熟，捞出过冷水，放入碗中，备用。

4.起锅烧油，将花生米放入锅中炸熟，捞出放凉，注意火候。