怎么做最正宗的干锅菜花？

干锅花菜，众多人饭桌上喜欢点的菜品之一，口感脆嫩，好吃又下饭，那么家常干锅花菜怎么做呢，下面给大家分享下，家常干锅花菜的做法，简单方便，又美味！

食材准备

1颗花菜，适量五花肉，青尖椒，红尖椒，干辣椒，葱，姜，蒜，盐，生抽，料酒，蚝油，油。

制作过程

1.花菜切朵，五花肉切薄片，辣椒切段，葱切段，姜蒜切片，备用。

2.锅中烧开水，放入花菜，煮1分钟左右捞出过凉备用。

3.起锅烧油，油温热后，加入五花肉煸炒金黄，加入少许的料酒翻炒均匀。

4.放入葱姜蒜干辣椒，爆香。