凉拌金针菇
食材准备：金针菇250g，黄瓜半根，小米辣，干辣椒，大蒜瓣，小葱，生抽，醋，盐，糖，花椒油，蚝油，香油
做法：
1.金针菇切去根部，洗净之后掰成小段，锅中烧开水，将金针菇放入锅中煮1分钟左右，捞出控干水分，摆入盘中。
2.金针菇上淋一勺生抽、两勺醋、半勺糖、半勺盐、半勺蚝油。
3.小米辣和干辣椒切段，葱，蒜分别切末，黄瓜切丝，把黄瓜丝和葱蒜末放在金针菇上。
4.锅中放入两勺食用油和一勺花椒油，待油温热之后，倒入小米辣和干辣椒爆香，然后淋到金针菇上面，再放入适量的香油，搅拌均匀。美味的凉拌金针菇就完成啦！??
凉拌秋葵
1.买回来的秋葵，用盐水将秋葵洗净。
2.锅中烧开水，将秋葵倒入锅中煮1到2分钟，捞出过凉水。
3.将秋葵竖切摆盘，备用。
4.剥5到6颗大蒜瓣，配上青辣椒或者红辣椒吃，并将辣椒切两半备用。
5.将大蒜和辣椒一起捣碎，放入盐，味极鲜，蚝油，少量的醋，香油，再放入少许的白开水搅拌均匀。
6.将调好的大蒜辣椒汁，浇在摆好秋葵的盘子里。简单又美味的凉拌秋葵就做好啦，夹起你块秋葵，沾上汤汁，味道真的很棒呢！?
还有凉拌黄瓜，当然我们凉拌黄瓜习惯性的吃法，跟凉拌秋葵类似。同样的方法，还可以凉拌粉皮，凉拌土豆丝，凉拌嫩豆腐，味道都超级的棒呢！?
发表评论:
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。