鸽子肉好吃呢，鸽子肉很有嚼劲，也很香呢。而且鸽子肉属于高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量在百分之二十四点几，超过猪、羊、鸡、鸭等肉类。尤其是那种非常嫩的鸽子，更加好吃。因为鸽子一直飞嘛，所以肌肉密度大，结实有力量，所以鸽子肉吃起来很有嚼劲。当然烤的那种鸽子也是非常好吃的，鸽子皮吃在嘴里很焦脆，满口肉香，味道非常棒！
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