爆炒花甲
1.锅中烧开水，水里放入几滴料酒，然后将花甲在开水里烫2到3分钟，捞出备用。个人喜欢先用开水烫下，当然也可以洗净直接炒哦?
2.准备葱，姜，蒜，干辣椒，花椒和八角配料
3.锅中倒油，待油温热后，将配料放入油锅中炒香，然后将花甲倒入锅中翻炒。
4.放入适量的盐，味极鲜，蚝油。
5.翻炒均匀，装盘，撒上葱花。
香喷喷的花甲出锅啦??
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