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有哪些因素会影响到泡茶？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。主要有4个方面能影响，分别如下：1、嘈杂的环境能影响到泡茶的行为泡茶这件事是需要一个相对比较安静的环境，因为你很难在嘈杂的环境中将茶泡好。古代有很多隐士居住在深山或竹林中，享受泡茶带来的乐趣。人常会受环境影响，特别是活力四射的年轻人，更难静下心来喝茶，所以也别说泡茶了。如果你身边都是嘈杂的声音，你是无法去安心泡茶。2、茶具是否规范使用是能影响到泡茶的行为古人常说，工欲善其事，必先利其器。如果我们没有恰当的泡茶工具，那么就会影响到泡茶这件事。每一类茶都有适合自己的茶具...
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请问各位存过茶的朋友，所存茶叶都变好喝了吗？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。在茶圈中有不少喜欢存茶的朋友，因为这些人除了喜欢喝茶而且还有收藏的癖好。茶叶魅力非凡。值得人们为它花时间。茶叶有良好的饮用价值，让人获得感官上的美好享受，茶叶有不俗的药理作用，有益健康。此外很多茶叶可以长期存放，随着时间的拉长而不断转化，由新茶变成陈茶，不仅滋味更好了，药理作用也得到一定的加深，而这些便是人们喜欢收藏茶叶的原因。当然，有的人收藏茶叶仅仅为了方便饮用，一次性大量购买多种多样的茶类，存放家中，那么就少去频繁购买茶叶的烦恼，也在某种程度上表达自己“豪情”。...
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泡绿茶时，为什么茶汤有时变黄？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。绿茶的特点就是“三绿”，即使干茶绿、茶汤绿、叶底绿，那么是何种原因导致了绿茶有这样的特点呢？主要是由于绿茶的加工工艺形成的，绿茶的工艺为杀青、揉捻与干燥。其中杀青工艺就是通过高温来破坏鲜叶中酶的特性，不让绿茶中的多酚类物质发生氧化反应，不氧化，绿茶就保持了原来的绿色。并且因为绿茶是不发酵茶，所以绿茶保留了很多鲜叶中的天然物质，其中就有茶多酚、咖啡碱、叶绿素等，所以绿茶的汤色一般会呈现碧绿、嫩绿、黄绿等。但是有不少朋友反映，他们在泡绿茶的时候，茶汤有时候会变成黄色不是...
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绿茶和白茶可以一起混泡吗？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。主要是看你出于什么目的，如果是想要尝试一下，满足自己的猎奇感，那么可以试试，如果是打算以后都是混着泡混着喝，那么这边不建议这么做。之所以不建议混泡，那是因为我们好像不能从中获得好处。首先绿茶与白茶不是同类茶，差别大。绿茶是不发酵茶，而白茶是微发酵茶。工艺不同绿茶的杀青工艺，破坏鲜叶中酶的特性，制止了多酚类的氧化。而白茶是不炒不揉，采用摊晾方式，自然萎凋，不人为破坏茶叶结构，发酵程度低。两者茶性是不同的绿茶性寒，白茶性凉，值得一提的是，老白茶性温。茶性不同，自然不宜混...
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黑茶为什么要洗三次？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。喝茶之前要洗茶，这是许多人约定成俗的规矩。如果你去朋友家喝茶或者去茶叶店喝茶，看到主人家泡茶却没有洗茶，那么你心里会有疙瘩，这茶喝得不痛快，甚至还有点不敢喝，不愿意喝。原因很简单，因为觉得茶水不怎么干净。洗茶的目的是为了清洁茶叶上的灰尘，可能就有人反驳，茶叶那么干净，不洗茶也没关系，就算有些灰尘，洗茶也洗不掉多少。这话说得还是有几分道理，但是能洗多少算多少，关键洗茶的东西可以让客人觉得，你的泡茶态度已经达到了，说白了，洗茶是礼貌问题。眼不见为净，你自己一个人喝茶的时...
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“存新茶，喝老茶”的说法靠谱吗？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。茶圈中有很多流传很广的话，这些说话听着好像有很多道理，甚至有人奉为圭臬，但是细细琢磨之下会发现很多漏洞，就比如“第一泡茶水应该倒掉”，因为觉得通过洗茶的方式能洗掉灰尘，如果大家不管泡什么茶都这样做，那么就很可惜。有些茶是不能洗，洗茶对它们而言不见得是正确的事情。像白茶中的白毫银针、牡丹王这样的珍品，最好不要洗，因为怕洗掉了白毫，流失营养。还有像中高档绿茶也大可不必洗，因为绿茶相对来讲不怎么耐泡，舍弃一泡很可惜。此外在茶圈中还有“存新茶，喝老茶”的说法，首先这个说法与...
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为啥感觉茶叶这么贵？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。茶叶也是食品，而食品的价格高低不仅与茶叶本身好坏有关，还与茶叶包装乃至茶叶所处的环境有关，此外还与当时你购茶处境有关。让你觉得茶叶很贵的原因有太多了，其实不仅是茶叶，有些食品在我看来也很贵，但有时候你也没法子，只能感慨一句，真贵。话说回来，当你自己多赚些钱，钱包鼓了，可能那时心态会不一样。总之，有4大因素会影响茶叶价格。1、茶叶本身价值不一我国茶叶品种繁多，大的类型有6类，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶，而若工艺细分又可以分很多种：比如绿茶就有分蒸青绿茶、...
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茶叶怎么分辨好茶坏茶？
我们买茶的目的自然是想喝到美味的茶汤，感受美妙的茶味，所以没有人愿意买到坏茶。而要想买到好茶，前提是我们得有一双分辨真假茶的“火眼金睛”。当年孙悟空可是在老君的“八卦炉”中吃了大亏才因祸得福练就一双火眼，这样的经历并不是每个人都能有的，那么我们又该如何练就慧眼？其实方法并不难，多学习茶叶知识，多喝茶便罢了，此外还需大决心与大毅力。与古代大夫“望闻问切”有些相似，辨茶有4法，分别是望外形、闻香气、问老板、品茶味望外形茶叶外形主要分形状与色泽，形状指的是茶叶的芽与叶，而色泽指的是茶叶的颜色以及亮度。茶叶外形好看，颜值高...
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保存好的红茶存放了十年能喝吗？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。我们都知道，食品若过了保质期，那么就不能吃了。而作为同属食品的茶叶，过了保质期理应是不能喝的。但茶叶与普通食品有些不同，有些能长期存储的茶很难界定保质期，甚至只要没发霉变质，只是过期一些时间也是可以喝，只不过滋味不好。当然了，这里不是鼓励喝过期茶，只是说一下有这样的情况。茶叶过了保质期不是等同于发霉，此外恰恰有些没过期的茶却因为没保存好而发霉。所谓的保质期就是茶叶的最佳饮用期，过了保质期后，茶叶的风味下降，且有发霉变质的可能，所以不建议喝。但是若只是超了一点点时间，...