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怎样蒸米饭，才能不硬不软，粒粒分明？
怎样蒸米饭，才能不硬不软，粒粒分明？米饭是中国人的最爱，一锅松软清香、粒粒分明的米饭，人人都会喜欢。很多朋友蒸米饭的时候，简单的把大米投洗之后，放到电饭煲中加水，等时间到了，米饭就好了。这样常规的做法，米饭一定不好吃，蒸米饭还是有很多技巧的，下面琦哥分享蒸米饭的4个技巧，朋友们可以试试，同样的米饭注意这4点，绝对会不一样，粒粒分明、又香又好吃，喜欢的朋友看看吧。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是...
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拌蔬菜色拉的油醋汁如何调？
拌蔬菜色拉的油醋汁如何调？首先油醋汁可不是拌蔬菜色拉的专用，还可以腌制肉类、拌面条、蘸面包吃。在中餐，油醋汁可以炒菜、炝菜、凉菜都可以用到，甚至吃包子、饺子、锅贴，油醋汁也是非常好的调料。油醋汁该如何调制？首选是买工厂调好的，因为很多油、醋以及其它配料，还有乳化的温度，家里面是控制不了的。其次，自家简单的油醋汁该怎么调？标准的油醋汁是有油脂与醋酸组成的，食盐和其它香料是为了增添口味，传统做法是油与醋的比例为3:1，调和成乳浊液。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选...
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哪个牌子的豆腐乳好吃？
哪个牌子的豆腐乳好吃？腐乳号称中国人的“奶酪”，小时候最喜欢的就是腐乳抹馒头上吃，一口气能吃好几个馒头。我印象最深的散装腐乳，多少钱一块忘了，后来散装的腐乳没有了，就吃瓶装的了，我家买的最多的是王致和腐乳，当然其它腐乳也买过，下面来具体说几个。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。①王致和豆腐乳颜色深红、口感软嫩，味道咸香。②克东腐乳这款腐乳也是百年老字号，色泽鲜红，口感细腻鲜美。③朱...
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你真的觉得油醋汁好吃吗？
你真的觉得油醋汁好吃吗？个人觉得油醋汁特别好吃，也很方便，拌面条甚至比传统的卤还好吃，尝一口就停不下来。一次我做了西红柿打卤面之后，先试用了少量的油醋汁，结果瞬间有不想放西红柿卤的念想了，可以见得油醋汁是很抢味，很鲜美的。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。油醋汁好吃不是仅仅靠我体验的，在中餐里油醋汁还有如下的风味搭配：①油醋汁搭配烤鸡用油醋汁作为烤鸡的蘸料，可以减少烤制过程中的油腻...
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木耳洋葱怎么凉拌呢？
木耳洋葱怎么凉拌呢？感谢邀请回答这个问题，木耳拌洋葱是一道香辣爽口、开胃解腻、营养丰富的一道家常凉菜，大小席面上这道菜，都是没问题的。很多朋友在饭店吃过这道菜，特别鲜香美味，在家自己拌，味道差了很多，鲜香味不足，洋葱的辛辣味过多，辣口又辣心。经过多方请教，我学会了大酒店的木耳拌洋葱的做法，下面一起看一看吧。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。【木耳拌洋葱】【所需食材】黑木耳20克、紫...
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“猪肉不花椒，羊肉不八角，牛肉不韭菜”有科学道理吗？
“猪肉不花椒，羊肉不八角，牛肉不韭菜”有科学道理吗？这句话是厨房谚语，本身有语病，没有指出特定的烹饪方法，实际上这句话是在烹饪方法“炖”的时候，猪肉不能放花椒，羊肉不能放八角。大家想想如果猪肉不能放花椒，那么有一道有名花椒肉，怎么解释呢？大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。猪不椒炖猪肉的时候，如果放了花椒，花椒会使肉汤发黑，会掩盖肉香味，猪肉口感变柴。炖猪肉的时候要放入肉桂、大料、肉...
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椰枣好不好吃？
椰枣好不好吃？椰枣个人认为是很好吃的，并不是传说中那么腻，与椰枣的营养比起来，如果觉得稍微腻人，就放弃椰枣的话，那就得不偿失了，反正笔者是每天3枚椰枣，一袋椰枣能吃1-2个月。椰枣从哪里来？椰枣主要在中东的沙漠地区盛产，像伊拉克、阿联酋、沙特等国家，椰枣是枣椰树的果实。椰枣也叫波斯枣、伊拉克枣，分布在西亚、北非，生长在热带、亚热带地区，是沙漠绿洲中常见的乔木。椰枣树高大挺直，树龄可以达到百年，出果量高，是中东国家的重要出口农作物，椰枣的营养价值非常高，被称作“沙漠面包”。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与...
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什么地方面条好吃？
什么地方面条好吃？感谢邀请回答这个问题。面条起源于汉代，距今有2000多年的历史，那时候面条被称为“饼”，煮汤里成为“汤饼”。到了魏晋南北朝时期，面条由面片逐渐演变成条。北魏时期，汤饼开始用案板、杖、刀等工具，将面团擀成薄面片，再切成细条，这就是面条的由来。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。个人认为，兰州牛肉面特好吃。有一次出差路过兰州，有机会品尝著名的兰州牛肉面，面条劲道，面汤香...
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只有面条的话，拌什么调味料会更好吃？
只有面条的话，拌什么调味料会更好吃？面条的碳水化合物丰富，懒得做菜的时候，下一碗面条，热乎乎的吃起来不错。以前没有调料的时候，可以放点豆瓣酱或者萝卜咸菜，吃一块豆腐乳也是挺香的，还可以就个咸鸭蛋吃。但是最近一段时间，我迷上了一种叫油醋汁的调料，拌面条太好吃了，还能拌色拉，蘸饺子、包子、甚至面包食用，下面来看看油醋汁到底是什么？大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。油醋汁油醋汁是意大利人...
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椰枣好吃吗？有哪些营养？
椰枣好吃吗？有哪些营养？椰枣好吃啊，先说说椰枣的口感，果皮薄，果肉软糯、沙沙的，清香可口，甜而不腻；因为椰枣的纤维是纵向生长的，掰开椰枣可以看到一丝丝的果肉形态，丝状果肉中还带着糖丝，吃起来非常软糯，没有一点干柴感，比其它枣的口感要好。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。再说说椰枣的营养椰枣的营养价值极高，表面有白色的天然糖衣，椰枣的糖分都是单纯的果糖和葡萄糖，易于消化，无论是直接食...