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为什么长寿老人绝大多数都是一生不怎么进行体育锻炼的人？
小编的农村老家在山旮旯，我们那里的大多数长寿老人，都是一生不怎么进行体育锻炼的人，他们基本不识字，是文盲或半文盲，根本不知道什么是体育锻炼。以前每天都是在农业社（也就是生产队）参加劳动，种庄稼，现在这些长寿老人也喜欢做家务，如洗衣服、烧饭、扫地等，有的还要干一点轻松的农活，如挖地种菜等。我家奶奶，今年已经92岁了，眼不花，耳不聋，一直在乡下帮我父亲养猪养鸡。有一次，我回老家看望奶奶，刚走到村口就瞧见她老人家在菜地里锄草，精神硬是好的很。小编城里楼下住着一位长寿老人，今年已经98岁高龄了，在他退休后的这几十年里，我就...
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请问山西最正宗的陈醋是什么品牌？
请问山西最正宗的陈醋是什么品牌？不瞒题主说，山西是小编的“第二个故乡”，因为我的外公外婆就住在那里，每年我都要去好几次山西，去看望长辈，去吃山西最正宗的陈醋。山西的陈醋（这里当然指正宗陈醋），那味道真的一绝，每次我吃陈醋就像喝白酒中的“茅台”，酸中带香，醇中带甜，浓郁十足。外公外婆告诉我，正宗的陈醋，主要是在酿造上下功夫，它要达到足够的天数才行，急于求快，再正宗的食醋，再响亮的品牌，也达不到陈酿的标准。好的陈醋，只要将瓶盖拧开，就能闻得到香酸浓郁的气息，酸爽带劲，拥有绵、酸、香、甜、鲜的口感，就跟男人品酒一样，真的...
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为什么那么多人说在蒸龙虾前要给龙虾放尿？
龙虾在很早以前可是十分金贵的食材，不过随着现在人们生活质量的提升，养殖、运输等技术的改善，现在龙虾也开始走上越来越多人的餐桌了。不过就算现在大家都吃得起了，可是龙虾毕竟还是不便宜，对于这种比较昂贵的食材，我们为了避免浪费也要慎重点处理，所以这次咱们就来解答一下这个龙虾相关的问题，顺便也了解一下龙虾这种食材的其他小知识和趣闻。为什么那么多人说，在蒸龙虾之前要给龙虾放尿？其实这个部分的疑问非常简单就能解决，之所以很多人都说在蒸龙虾之前要给龙虾放尿，那是因为确实这个步骤很有必要，龙虾真的存在有需要被放掉的“尿”，如果少了...
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苹果与什么煲汤最好？
说实话我不是很喜欢吃苹果，总觉得它太普通了，滋味有点寡淡，不是说苹果本身滋味淡，而是跟其他众多水果相比起来特色、风味不足。自从来到南方生活，接触到众多的南方水果、热带水果之后就更是这么觉得了。不过苹果用来煲汤算是一个不错的思路，特点是独特的清甜、清爽，尤其是一些用到带有药味的汤料来煲汤的时候，用苹果刚好可以平衡一下那个怪味，这次我们就来分享一个十分简单、清甜的家庭煲汤。——人参苹果鸡汤——【准备材料】：苹果2个、土鸡1只、人参1根、米酒1小杯、生姜一块、红枣、食盐适量【烹制步骤】：首先将土鸡切去鸡头、鸡臀尖、鸡脖子...
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为什么现在好多客人要求不要放鸡精味精之类的？
如果要从厨房调料中选取一种“冤情”最沉重的，那么味精绝对首当其冲了。作为我这一代人，经历了味精从家家厨房里几乎必备的调味料，直到后来又被人们各种嫌弃的“地位”变化，直到现在也依然有相当一部分人认为“味精有害”。所以这次我们就来解答一下这个味精相关的问题，顺便也会破除一些谣言，尽量从根本上解决这些疑惑。味精到底是什么？味精的成分就是谷氨酸钠，是谷氨酸这种氨基酸的钠盐，这是很多朋友都知道的。不过“谷氨酸钠”这四个字好像看上去就跟很多人推崇的“纯天然”观念相悖似得，所以有些人可能会单纯的因为这个名字就觉得味精是人工创造、...
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吃柿子有什么禁忌吗？
其实我是一个比较喜欢吃柿饼的人，对于其他柿子本来并没有什么喜爱。但是刚好最近有朋友送了一些甜脆柿和火晶柿子，尝过之后实在是感叹柿子这种水果的奇妙，不管什么形态都那么好吃。最近这段时间已经有不少柿子开始上市了，所以这次我们就来解答一下吃柿子相关的问题，从不同的角度来了解一下到底“吃柿子有什么禁忌”，各种不同的柿子及其制品有哪些区别，如何食用才更好。【一】甜脆柿怎么吃？脆柿是不熟的柿子吗？由于柿子本身的季节性太强，再加上它本来也不是很大众化的水果，所以可能有些朋友还不知道在俗话里“挑软柿子捏”中的柿子还有硬脆的口感。这...
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为什么厨师炒的饭都是一粒一粒的而我炒出来的就是黏糊糊的一坨？
炒饭是很多朋友第一次尝试下厨的时候做的食物，其中最简单、最常见的可能就是蛋炒饭了。但是要将一份炒饭做的粒粒分明、饭料均匀，也不是那么容易的，尤其是蛋炒饭更容易出现炒饭黏糊、有蛋腥味等问题。那么这次我们就来解决一下这个炒饭的问题，从不同角度了解一下厨师和厨房新手的炒饭到底有哪些区别，是什么原因导致人家炒的就粒粒分明，自己初次下厨就炒的黏黏糊糊的呢？原因之一：水分的控制炒饭这种做法乍一看跟“水”没什么关系，毕竟它又不是水煮、煲汤，但是决定炒饭口感的主要因素，确实就是水分，准确的说主要是炒饭中保有的水分。相信不少朋友都是...
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哪些人不能吃鹅肉？为什么？
鹅虽然是传统家养禽类之一，但是由于体型巨大、饲养成本高昂，所以鹅肉并不算是家里常见的食材。但这并不代表鹅肉就不受欢迎，不管是北方的铁锅炖大鹅，还是南方的烧鹅，都是颇受欢迎的特色美食，而且算是那种能成为一个餐厅主打美食的招牌菜。不过关于鹅肉也有一些小“非议”，其中比较有名可能就是传说中“朱元璋赐鹅肉害死徐达”的故事了。所以可能难免有些朋友因此对于鹅肉就有些心怀疑虑，那么这次我们就来解答一下这个鹅肉相关的问题吧。哪些人不能吃鹅肉？为什么？其实这个问题答案真的很简单：除了对鹅肉过敏的，以及身患某些疾病对于高蛋白质食物需要...
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武大郎卖的炊饼到底是什么？
四大名著中的《水浒传》经久不衰，虽然没有像《红楼梦》那样专门出现了解析推测的学问，但也是经得起“咂嘛滋味”的好书、好故事。其中虽然不乏绿林好汉的各种江湖故事，但是流传最广的可能还是武松、武大郎、潘金莲、西门庆等角色为主的一条故事线。所以这次我们就来解答一下这个武大郎卖的炊饼到底是什么？尽量结合故事中情节和具体历史实情来进行分析，也欢迎评论分享你的看法和猜想。武大郎卖的炊饼到底是什么？ 我们生活中在很多地方都能看到类似“武大郎炊饼”、“武大郎烧饼”的小摊贩，他们所售卖的东西可谓是千奇百怪，有些卖的是香酱饼，有些卖的是...