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秘制红烧肉如何烧制更好吃？
您好，很高兴回答您的问题，红烧肉怎么烧好吃？下面给大家分享下我做红烧肉的方法，食材简单易学，希望可以帮助到您！食材准备带皮五花肉500g，葱，姜，冰糖，八角，香叶，生抽，老抽，盐制作过程1.五花肉切成方块，葱切段，姜切片，备用。2.锅中加入水，将五花肉冷水下锅中焯水，加入2勺料酒，几片姜片，葱段，煮开后，捞出备用。2.锅中不放油，将五花肉放入锅中煎至金黄，放入冰糖，翻炒，使其冰糖融化，并与五花肉相融合。3.放入葱，姜片，2勺料酒，2勺生抽，2勺老抽，八角，香叶，翻炒2分钟左右。4.加入开水（因为加入开水，方便肉松软...
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面发过了，还能用吗？
面发过了，还能用吗？我们经常遇到这样的问题，因为在家庭发酵中，没有发酵箱，或者使用简易发酵箱，不能很好的控温，在发酵的过程中是很容易出现不小心发过的状况；有时候还会发着面却忘了，造成面发过了。我们都知道，发过了的面口感很酸，且变得非常稀，做什么面食都不会成功了，看到自己辛辛苦苦揉的面变成这样，非常可惜心疼。其实面发过了是还可以用的，可以增加发酵的时间，放入冰箱中继续发酵24~48小时，做成老面引子，将发酵好的老面放入冰箱冷冻中进行保存，在以后制作面食的时候添加到新的面粉中，味道会更好吃，发酵香味更浓重，还会增加绵软...
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最廉价又最有饱腹感的食物是什么？
最廉价又最有饱腹感的食物是什么？我在减肥期间的时候，经常会去选择一些热量低且有饱腹感的食物来替代日常一些高热量的食物，时间久了，体重就会慢慢的下降，而且就是日常非常常见的食物，我觉得是性价比很高且实惠的食物。1、魔芋。魔芋是近几年非常热的一种减肥食物，它含有丰富的碳水化合物，热量很低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等多种维生素，但是很多人说了，魔芋真的不好吃，它没什么味道，但是同蔬菜一起炖汤或者用炒的烹饪方式进行加工，味道还是不错的，饱腹感真的一级棒。2、紫薯、土豆、南瓜、玉米。...
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现在抢大米的都是哪些人？你会去抢大米吗？
现在抢大米的都是哪些人？你会去抢大米吗？因为疫情，中国最大的大米进口国越南禁止大米出口，埃及在3月份的时候也宣布，未来3个月内停止各种豆类产品的出口，伊拉克、印尼、菲律宾等，已经官宣粮食储备告急……这些消息引发了我国很多人“粮食担忧”的恐慌，进而去抢购大米，以保证未来一段时间能有充足的粮食来维持生活。要问抢大米的都是哪些人，我觉得什么人都会有，我们刚刚经历了疫情的痛，一开始没有人在意，所以没有囤口罩，等到疫情严重了，口罩瞬间想买都买不到，一直到疫情接近尾声了才能买到口罩，所以这些消息一出来，引起了很多人的重视，宁肯...
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萝卜做饺子馅儿的时候，焯水还是不焯水？
萝卜做饺子馅儿的时候，焯水还是不焯水？很多人在做萝卜饺子的时候都有一个疑问，在做萝卜馅的时候萝卜应该怎样处理。因为我们知道萝卜熟了后会增加一些香味，萝卜香气会更加浓郁，胡萝卜等一些萝卜味道还会变得更甜，虽然饺子也是需要煮的，但是毕竟煮的时间有些短，要想吃萝卜香气更加浓郁一些的还是提前将萝卜焯水或者蒸一下，这样会去生味，增加香味，口感会更软一些，吃起来也会更加好吃。还有一个原因，是因为萝卜中的水分含量很高，我们发现在切成丝或者剁碎后，萝卜条在肉馅中“支棱”着，占的空间比较大，不好与肉馅成团，如果是包萝卜素饺子，也会因...
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河南胡辣汤为什么火不了全国？
河南胡辣汤为什么火不了全国？胡辣汤是河南的名吃，去年去洛阳的那几天，几乎每天都要喝上一碗，觉得离开河南就再也喝不到那么好喝的胡辣汤了。尤其喜欢里面重重的胡椒味道，酸辣香浓又开胃，冬天喝上一碗浑身暖暖的。配上油条、包子，非常好吃。确实胡辣汤在外地不太多见，我觉得这并不是火不火的原因，我的拙见是，每个地方都有自己当地的特色美食，并不是说，它味道好就能被全国人民所熟知。有时候，只有我们自己到了当地之后，才能吃到真正的地方美食，这些在外地也是吃不到的。拿胡辣汤为例，在外地即便是吃到，可能味道也没有河南本地的正宗。胡辣汤的制...
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酥肉非常好吃，用五花肉或瘦肉怎么做？
酥肉非常好吃，用五花肉或瘦肉怎么做？酥肉是非常好吃的一道美食，真正的外酥里嫩，一般用来制作酥肉的部位是里脊肉，里脊是口感最嫩的，用来炸酥肉，配上酥酥的外皮，才是真正的外酥里嫩。但是有些人不喜欢吃里脊肉，酥肉是可以用五花肉、瘦肉来制作的。只不过用的肉不同，做出来的酥肉口感和味道都会有一点细微的差别。口感的区别最明显，里脊肉的口感最嫩，五花肉因为油脂多，炸好的肉满口爆油，吃起来非常香，但是也会相对来说油腻一些，而瘦肉做出来的炸肉口感会筋道一些，硬一些，不是柴的口感，但是也不嫩，吃起来更有嚼劲些。其实酥肉的做法都是一样的...
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街边卖早餐的都在碗外面套个塑料袋，盛的都是滚烫稀饭，有毒吗？
街边卖早餐的都在碗外面套个塑料袋，盛的都是滚烫稀饭，有毒吗？我们在外面买小吃的时候经常会看到这个现象，用塑料袋装稀饭、豆腐脑、面条、馄饨、油饼火烧、炸串、饭店刚做好的饭菜……等等各种食物，有刚做好的温度比较高的，也有像馒头包子等温度不算很高的，几乎所有需要打包带走的食物都会用塑料袋或者塑料盒来装，尤其是一些小店，更是会选择更便宜一点的塑料袋，塑料袋成了我们日常生活中的一部分。塑料袋看起来透明又干净卫生，其实很多塑料袋是达不到食品级别的，而且塑料袋多以聚氯乙烯为原料加工而成，而且很多的塑料袋是用再生塑料制成的，当这些...