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咸蛋黄炒蟹如何做？
哈哈哈，真的是无巧不成“回答”（书），上图所示就是美食坐家今天中午亲自下厨做的咸蛋黄炒蟹。我老妈一边吃一边幽默地说，蛋黄融入蟹身，不一般的味道。是的，蟹被咸蛋黄金沙般的包裹，带来的不仅是诱人的外观，更是无法言语的美味，其实，咸蛋黄炒蟹这道让人口水直流的美味做起来一点不难，先炸再炒，简单的两步就能吃上了。亲爱的头条友们，心动了吗？心动不如行动起来吧！一、原料准备：蟹2只，咸蛋黄5个，葱、姜、蒜、淀粉、料酒、盐和菜籽油各适量。二、做法步骤：1.先去掉蟹的两只蟹钳，以免夹伤手。再去蟹壳、鳃叶和后面的三角盖，清洗干净，切两...
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腊肉怎么做比较好吃？
腊肉是美食坐家下酒的醉爱，我觉得，蒸煮的腊肉特别的好吃，还有就是芹菜炒的腊肉也很好吃。生活了几十年，家里只要有腊肉，我都喜欢将腊肉做成这两款美味菜肴。一、蒸（煮）腊肉：蒸（煮）腊肉简单易做，只需把腊肉用温水洗净，直接蒸或煮好后即可切成片状直接食用，吃起来有滋有味，让人欲罢不能。二、芹菜炒腊肉：1.食材。腊肉300克，芹菜100克，红椒30克，蒜末、姜末、葱段、盐、味精、食用油、料酒各适量。2.做法。芹菜洗净切段；红椒洗净去籽，切条。锅中加水烧开，放入腊肉汆去盐分，捞出切成片状。起油锅，倒入腊肉炒香，再放入葱段、姜蒜...
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上联：芙蓉娇欲滴，下联怎么对？
谢邀！题主出上联：芙蓉娇欲滴；（那年花开，那场遇见，如此这般眷恋，我一遍一遍念着你的名字，芙蓉，芙蓉……我只是一只飞翔在天空的欧鹭，青荷碧水，只求萦怀淡淡春色，也想一睹芙蓉你的美丽……所以，我就有了如此下联）鄙人对下联：鸥鹭浪卷空。...
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有些长寿面里为什么放鸡蛋？
谢邀！哈哈哈，真的是太巧了，今天就是美食坐家的生日，今天我老婆就给我煮了一碗热腾腾的长寿面，长寿面里还放有2个纯天然的土鸡蛋，那味道不仅是香，更多的是爱，是祝福！！！在美食坐家的家乡四川内江，过生日吃长寿面，是寓长命百岁之意。脸即面，那“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。长寿面象征着长长久久，鸡蛋象征着团团圆圆。因为人的一生要追求长长久久，更重要的是又要追求顺顺利利，平平安安，团团圆圆。这，就是长寿面里为什么放鸡蛋的原因。...
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上联：奶牛牛奶奶牛奶，求下联？
题主上联：奶牛牛奶奶牛奶；（美食坐家个人觉得，这对联的关键不单在于奶牛和牛奶的反转， 更要命的是那“奶牛奶”三字。我试对几个下联，诚盼头条友们指教！）试对下联：桑蚕蚕桑桑蚕桑；再对下联：蜜蜂蜂蜜蜜蜂蜜；又对下联：实现现实实现实。...
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苦瓜排骨汤怎么做比较好吃？
题主问：苦瓜排骨汤怎么做比较好吃？根据美食坐家多年的实践经验，关键是煲汤的排骨，要选择骨头多肉少的肋排或腔骨，并用小火熬炖出骨髓的精华，这样的汤汁才鲜美营养好吃。另外，把苦瓜的内膜给去掉，将切好的瓜片腌渍焯水，这样煮出来的汤汁就不会那么苦了，才更加清澈，青翠欲滴。一、食材准备：排骨500克，苦瓜2根，老姜、料酒和盐各适量。二、烹饪步骤：1.苦瓜去掉顶、尾部，清洗干净，一分为二切开，去掉白色的瓤和苦茎（白色的瓤才是苦瓜最苦的部分，所以一定要去除干净）。2.苦瓜洗净切斜块或三角形块（切块不要太小），加入适量的盐腌渍1~...
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