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西瓜皮怎么做菜才好吃？
衷心感谢粉丝邀我回答！“酒鬼”美食坐家在夏天喜欢吃西瓜清热解暑，也喜欢吃完西瓜把西瓜皮用来加工凉拌和炒肉。前几天，老婆买了个厚皮的大西瓜，于是我就将一半西瓜皮做了凉拌，呵，下酒特别的清香爽脆。另一半西瓜皮用来炒肉，吃起来更是美味。一、西瓜皮凉拌：先把西瓜青色的皮削掉，只留里面白色的部分。然后把削好的白色的部分切成小块的长条，装到碗里。最后把适量醋、糖、盐和辣椒酱一起倒入装有西瓜皮条的碗里均匀搅拌，5~7分钟后即可吃了。二、西瓜皮炒肉：食材：西瓜皮300克，瘦肉100克，黄豆60克，姜片、辣椒、油、盐各适量。1.西瓜...
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现在全面放开二胎，二胎是男孩的情况下，要不要交社会抚养费？
题主及【悟空问答】栏目组：周日快乐！端午节快乐！恕美食坐家多言，这是什么问题？什么叫“放开二态”？什么叫“抗养费”？我真诚希望题主以后提问题时多用点心，【悟空问答】栏目组审核时也多把把关。谢谢啦！好了，下面还是简单回答一下题主提出的问题。现在全面放开了二胎，是肯定不要交社会抚养费的了。其实，社会抚养费原来是根据各地的经济生活水平而收取的，越是经济发达地区，钱收得越多。就是在同一个地方，收取的标准也不一样，这叫“看山取柴”，根据超生者夫妻的年收入来收取。而现在就可以放心了，不用交社会抚养费啦！...
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为什么有人说老油的火锅比较好吃？
题主，晚上好！美食坐家也觉得，老油的火锅确实更好吃。在我的家乡成都重庆的饮食文化中，“老油火锅”算得上是一种特色和传统。吃过川渝火锅的人都知道，川渝火锅往往会使用大量的油，尤其是红锅，汤面上浮着厚厚的一层牛油。所谓的“老油”就是把这层油先回收，用漏网过滤，实现油渣分离，再用一百多摄氏度的高温炼制，把水蒸发掉，就制成了老油。有人认为“老油”就是“地沟油”、“潲水油”，有食品安全问题。但老油火锅是很多川渝人心中的美好回忆，从而总是嫌新油火锅太清淡。即使现在政令要杜绝老油，好吃嘴们也仍然对老油贼心不死，他们总觉得“老油火...
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大阪两日游有没有好的推荐？
美食坐家N次强烈抗议，【悟空问答】近段时间到底怎么啦？天天都有人提出关于去日本“鬼子”那儿旅游和购物这些破问题。题主，你是故意作死还是真的想被我大中国人骂死？回到正题。美食坐家不瞒题主说，大阪两日游我一铁哥们还真有“实践体会”。他说，两日游可购周游券。周游券主要涵盖大阪城周边、天保山周边、四天王寺周边、梅田周边。第一天可以上午大阪城周边，下午四天王寺周边，晚上梅田这块看夜景吃完饭。 第二天上午可以去天保山这里的海游馆，这个点出示周游券门票是打折的。下午就在天保山这里坐圣玛利亚号，傍晚可以坐天保山大摩天轮。晚上去道顿...
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不考虑意志的情况下，怎样戒烟比较好？
美食坐家从2016年5月18日开始戒烟，至今2年多了没再抽一根烟（请参见本人在“悟空问答”中的多篇戒烟体会拙文）！我觉得，如果按题主说的在不考虑意志的情况下，那么戒烟就应该酌量减少而不是直接掐掉。真的，想要有效戒烟不能要求戒烟者能够三天两天就戒烟成功。在戒烟初期，戒烟者的生理、心理都处于空虚煎熬状态，如果强行一次切断，让戒烟者一开始就杜绝接触烟，很容易让其身心防线打破，戒烟失败。我开始戒烟就是慢慢减少吸烟的次数，慢慢拉大两次吸烟间的时间间隔，用这样的递减法，能够让我的身心有充分的接受适应时间，从而成功戒烟。下面美食...
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为什么自己蒸鸡蛋蒸出来是乳白色的？是假鸡蛋吗？
衷心感谢大道至简89381友邀我作答！美食坐家从小到大都喜欢吃鸡蛋羹，记得儿时老妈蒸出的鸡蛋都是乳黃色的，吃起来特别嫩。而现在有的鸡蛋蒸出来却是乳白色的，这是怎么回事呢？其实这是正常的，是可以吃的。根本原因就是鸡蛋的问题，一般市场上的良种鸡蛋，都是蛋清多，蛋黄小，所以蒸出来的就是乳白色的，而土鸡蛋蒸出来颜色就偏深，吃起来也更嫩滑，但一般不存在假鸡蛋的问题。为使蒸鸡蛋更嫩滑，我的做法是这样的：先把鸡蛋打散，然后再加入温开水，水和鸡蛋的比例是一比一，再加一点点盐和少量猪油。蒸锅加水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放...
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腹泻的时候不宜吃什么水果和疏菜？
谢悟空君邀请作答！不瞒题主说，美食坐家就是一个经常腹泻的人。我每次一开始腹泻的时候，最不能吃的就是含纤维多的水果和蔬菜，比如像菠萝、柚子、柠檬、广柑、草莓等水果和菠菜、白菜、芹菜、韭菜、豆芽、笋类等蔬菜，这些食物中都含有丰富的长纤维素，可以促进肠道蠕动，我只要一吃就会让自己的腹泻情况更加的不受控制。当然，腹泻的时候吃含纤维低的蔬菜还是可以的，如去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等。但记住，一定要做熟了再吃，这也是我腹泻的时候吃蔬菜的“经验之谈”！...
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上联，卧看北斗寒挂枕。下联怎么对？
谢谢邀请！题主上联：卧看北斗寒挂枕；鄙人下联：近触东日映湖水；再下联：横览隋唐元明清；又下联：纵观暮尘世南朝。...
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体重200斤的男生想要减肥，减肥要节食这样科学吗？
谢友邀我回答！题主：你好！美食坐家告诉你一个真实案例，我有一铁哥们，原来的体重98公斤，他认为“胖”从口入，为了让自己快速减肥，每天就尽量少吃点，再少吃点，即使饿得头晕眼花都忍住不吃，结果踏入了节食的巨坑，自己挨饿受罪不说，而且根本达不到他想要的减肥效果！后来他终于知道了，节食减肥是在健身界内公认为最愚蠢的减肥方式，我们还是要快乐的吃！吃！！吃！！！但是！但是！！但是！！！不节食不代表还是像以前那样大鱼大肉，天天暴饮暴食。铁哥们的具体做法是：控制饮食，一步一步的缓解身体所需，降低身体对食物的需求。在第一阶段减肥时期...